ปีกไก่หวานอบน้ำผึ้ง: การผสมรสชาติของหวานและเค็มที่อร่อย

ปีกไก่อบซอสน้ำผึ้งเหนียว: การผสมรสชาติของน้ำผึ้งและเค็มอร่อย

“`html

These Sticky Honey Soy Chicken Wings are a delectable treat perfect for any gathering or family dinner. The combination of soy sauce, honey, and garlic creates a mouthwatering glaze that caramelizes beautifully in the oven. These wings are sticky, flavorful, and absolutely irresistible.

ส่วนผสม:
– 2 ปอนด์ ปีกไก่
– 1/2 ถ้วย ซอสถั่วเหลือง
– 1/3 ถ้วย น้ำผึ้ง
– 1 ชช. น้ำมันงา
– 4 กลีบกระเทียมสับ
– 1 นิ้วขิงสด, บีบ
– 1 ชช. น้ำส้มสายชู
– 1 ชช. ซิราชา (ตามชอบสำหรับรสเผ็ด)
– เมล็ดงา (สำหรับโรยหน้า)
– ต้นหอมซอย (สำหรับโรยหน้า)

ขั้นตอน:

1. **เริ่มสำหรับเครื่องมือในการปรุง:**
– ในชามขนาดใหญ่, ผสมซอสถั่วเหลือง, น้ำผึ้ง, น้ำมันงา, กระเทียมสับ, ขิงบีบ, น้ำสมสายชู, และซิราชา (ถ้าใช้). คนให้เข้ากันดีเพื่อให้น้ำผึ้งละลายอย่างครบถ้วน.

2. **การนำปีกไก่อบ:**
– ใส่ปีกไก่ลงในชามและทาทั้งหมดที่่ลงในเครื่องมือปรุงรส แน่ใจว่าทุกชิ้นปีกไก่ถูกทาทั้งหมด ครอบด้วยพลาสติกและใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือตามที่เป็นไปได้ตลอดคืนเพื่อให้รสชาติผสมตัวกันได้

3. **เริ่มอบ:**
– เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400 ฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส). วางถาดอบโลหะด้านล่างพร้อมตะแกรงด้านบน. นี้จะช่วยให้ปีกไก่อบอย่างที่จะไหลจริง.

4. **การอบปีกไก่:**
– เรียงปีกไก่ที่นำเครื่องมือปรุงรสไว้บนตะแกรง โดยเว้นให้ไม่ติดกัน. สำรองเครื่องมือปรุงรสที่เหลือไว้. อบในเตาที่เท่ากับ 25-30 นาที.

5. **ทำน้ำซอสคาราเมล:**
– ขณะที่ปีกไก่กำลังอบ, เทครื่องมือปรุงรสที่เหลือลงในหม้อสำหรับซอสขนาดเล็ก ให้เดือดอย่างกลางสูง, จากนั้นลดไฟและช่วยให้น้ำเดือดจนให้เป็นเนื้อสักโรย, ประมาณ 5-7 นาที.

6. **ทาซอส:**
– นำปีกไก่ออกจากเตาแปรบและทาอย่างหนาด้วยน้ำซอสที่หนาขึ้น นำกลับเตาแปรบและอบเพิ่มอีก 10-15 นาทีหรือจนกว่าปีกไก่จะเหนียวและคาราเมลได้.

7. **ตกแต่งและเสิร์ฟ:**
– เมื่ออบไปถึงความสมบูรณ์ นำปีกไก่ออกจากเตาแปรบและปล่อยให้พักสักสักครู่ โรยเมล็ดงาและต้นหอมซอยก่อนเสิร์ฟ.

สนุกกับปีกไก่อบเหนียว, หวาน, และเค็มร้อน และดูการแสดงลับของกาก-ปีกไก่ไปอย่างรวดเร็ว!
“`

The source of the article is from the blog elblog.pl