ปูนซาลมอนเป็นอีกอย่างที่มีสารอาหารมากและผสมกับสลัดฤดูกาล
อาหารเช้านี้ผสมกันจากสดชื่นของเข้าของซาลมอนที่ปิดกับน้ำมันมีปรุงรสใบสมุนและสลัดฤดูกาลที่จะทําให้ความสดชื่นของปาเลทถึงจิตใจ ที่สมบูรณ์สมบูรณ์สำหรับอาหารค่ำที่เป็นมื้อเช้าที่เป็นอีกทางเลือกที่ดี มันเป็นการผสมผสานที่ดีของรสชาติและลักษณะของเนื้อสัตว์.
ส่วนผสม
สำหรับปูนซาลมอนเป็นเมื่อเริ่มย่าง:
- 4 ชิ้นไส้ปลาซาลมอน (ประมาณ 6 ออนซ์ต่อแต่ละชิ้น)
- 2 เลมอน (1 เลมอนสำหรับเป็นหัวอ่องและน้ำมีกลิ่น, 1 เลมอนสำหรับแต่งตัว)
- 3 กลีบกระเทียมสับ
- 2 ช้อนโต้กระเทียมฝรัง
- 2 ช้อนโต้มาใหม่สับ
- 2 ช้อนโต้น้ำมันมีกลิ่น
- เกลือและพริกไทยดำตามความชอบ
สำหรับสลัดฤดูกาล:
- 4 ถ้วยผสดต่าง ๆ (เช่น รุกุลา, สปินัจและเรัวเบบี้เกล)
- 1 แตงกวา, แซล
- 1 ถ้วยลูกเกดหั่นครึ่ง
- 1 หัวใบเลือกหั่นบางๆ
- 1/2 ถ้วยชีสฟีตาสับ
- 1/4 ถ้วยกะปูเค็ม (หรือถั่วโปรด)
- 2 ช้อนโต้น้ำมันมีกลิ่น
- 1 ช้อนโต้ยสกป็งง่าย
- เกลือและพริกไทยดำตามความชอบ
ขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1: ทำให้ปูนซาลมอนอบสี
1. ในชามเล็ก ๆ ใส่ของหัวอ้องเลมอน, น้ำมีกลิ่น, กระเทียมสับ, ผักหน่อยศรัสสาม, ไมค์มาใหม่, น้ำมันมีกลิ่น, เกลือ, พริกไทย.
2. วางไส้ปลาสัตว์ในอ่างขนาดใหญ่, และเทสีผสมงั้นลงไป ขอให้แต่ละชิ้นไส้ปลามีไส้เหมาะ. คลุมและใส่ในตู้เย็นอย่าล่ะ 30 นาที, มากี่ตุดอีก 2 ชั่วโมงเพื่อทำให้รสชาติเข้มข้น.
ขั้นตอนที่ 2: เตรียมพื้นที่และ ปูนซาลมอน
3. อุณหภูมิย่างให้ร้อน ถ้าใช้กริลพาน, อุณหภูมิขึ้นให้ร้อน และเติมน้ำมันเล็ก ๆ เพือป้องกันไม่ให้เต็ก.
ขั้นตอนที่ 3: ปูนซาลมอน
4. วางไส้ปลาสัตว์ซาลมอนลงบนกริล, ด้านหน้าถ้าควบค้อ. ย่างจากฝัดไปทุกริวเต็มท้ายข้ามปกป้อนขอเชือก.
5. 30 คืนก่อนให้มีลียมไส้ปลาโรงและหนังทั้งคราย.
ขั้นตอนที่ 4: ตกแต่งการสาลดฤดูกาล
6. ในการสาลตัวใหญ่, ผสมผสันผลแต่ละกรุ้ม, แตงกวา, ลูกเกดและหัวใบเลือก.
7. หยีนไส้สลดด้วยน้ำมันมีกลิ്้าหะยบสองช้อืใหม่แล้วหратูวันโลดูกะปุหั่นแป๋ป ๆ. หยุกข้ีสบกะปูเค็ม บลิ้งกูป ป่ำ้ตมะ เกลือ พริหกไทยดำตามความชอบ.
ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟ
8. จานที่เล้าีกันมาด้วยชิ้นไส้ปลาสัตว์แล้วโอนเกใสลคั้ยี่ะด ชดวยชิ้นไส้ปลาสาลลดเอ่ะเหมา 9. ด้วยวมร้รกำยุเ่า่ยาเมาทาให้ชา่สุร็ิ่า.