ราดทิพย์ถั่วดีบแต่งฉ่ายวันบวช
ราดทิพย์นี้เป็นเมนูแบบแต่งฉ่ายที่อุ่นใจมีรสชาติเข้มข้นที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับมื้องานเทศกาล จับความอ่อนโยนของถั่วดีบผสมกับซุปเห็ดและหอมกรอบทอดอย่างลงตัว สร้างเป็นเมนูอบอุ่นที่ชัดลเจ็คที่จะทำให้คนอร่อยไม่ท้อถอย สูตรนี้สามารถทำได้อย่างง่ายดายและเหมาะสำหรับการประชุมครอบครัวในช่วงเทศกาลวันหยุด
ส่วนผสม ###
สำหรับราดทิพย์:
- 1 ปอนด์ ถั่วดีบสด หั่นเป็นชิ้นยาว 1 นิ้ว
- 1 กระป๋อง (10.5 ออนซ์) ซุปเห็ด
- 1/2 ถ้วย นม
- 1 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง
- 1/4 ช้อนชา พริกดำ
- 1 ถ้วย หอมกรอบทอด แบ่งให้เป็น 2 ส่วน
สำหรับเท็ปปิ้ง:
- 1/2 ถ้วย ชีสชี้สแช็ดดาว (ถ้าต้องการ)
- 1/2 ถ้วย หอมกรอบทอด
ขั้นตอนการทำ ###
- เรียกให้ตู้อบ อบความร้อนจนถึง 350°F (175°C).
- ลวกถั่วดีบ: ใส่น้ำเกลือลงในหม้อใหญ่ ล้มลุกให้เดือด ใส่ถั่วดีบลงไปและต้มประมาณ 5 นาทีจนนุ่ม หวาน สะเด้ให้ระยะ เม็ดน้ำคว่ำไหล หลังจากนั้นนำมาลงในชามน้ำน้ำแข็งเพื่อหยุดกระบวนการวางสะลากอีกครั้งแล้ววางไว้ไว้
- เตรียมส่วนผสมของราดทิพย์: ในชามผสมขนาดใหญ่ ผสมครีมเดือดหอมเผ็ด นม ซอสถั่วเหลือง และพริกดำ คนจนเข้ากันเป็นครีมลื่น
- ใส่ถั่วดีบ: พับถั่วดีบและ 1/2 ถ้วย หอมกรอบทอดเข้าไปในส่วนผสมของซุป คนเบาๆให้เข้ากัน
- ตกแต่งราดทิพย์: โอนส่วนผสมไปใส่ถ้วยราดทิพย์ขนาด 1.5 ควอต และถูกโน่ออกให้แน่นเป็นระดับเดียวกัน
- เพิ่มเท็ปปิ้ง: หากใช้ โรยชีสชีสแช็ดดาวลงบนตำแหน่งด้านบนของราดทิพย์และ โรยหอมกรอบทอดส่วนที่เหลือเป็นระดับบนชีสหรือโรยลงบนเนื้อ
- อบราดทิพย์: วางถ้วยราดทิพย์ในอบที่เราไว้ไว้ และอบเป็นเวลา 25-30 นาที หรือจนถึงที่ราดทิพย์เริ่มมีฟองและหอมกรอบด้านบนสีทอง
- พร้อกย่างร้อน: นำออกจากอบ ให้เยือดฉันทีก่อนการรับประทาน ลุยเลยกับเมนูอร่อยและอบอุ่นนี้!