สลัดแตงกวาคลาสสิคอร่อยได้ด้วยการเชื่อมโยงด้วยน้ำเปล่าที่ดี
สลัดแตงกวานี้เป็นอาหารเบา สดชื่นที่สมบูรณ์แบบกับอาหารหลายประเภท ความกรอบของแตงกวาที่ผสมผสานกับน้ำสลัดเลิศรสชาติ เป็นการต่างของรสชาติที่อร่อยมากๆ มันเหมาะสำหรับวันร้อนแบบนี้หรือเป็นอาหารข้างๆสำหรับทุกมื้อ
ส่วนผสม:
– แตงกวาขนาดกลาง 3 ลูก
– หัวหอมแดงขนาดเล็ก 1 ลูก
– ผักชีสดสับ 1/4 ถ้วย
– น้ำตาลทางธรรมชาติ 1/2 ถ้วย
– น้ำสลัดหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำส้มแอปเปิ้ล 1 ช้อนชา
– ผงปรุงรสทางธรรมชาติ 1 ช้อนชา
– ซอสหวาน 1/2 ช้อนชา
– พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
– น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน:
1. เตรียมแตงกวา: ล้างแตงกวาอย่างละเอียด หลังจากนั้นคั่วโลหะแตงกวาถ้าต้องการ จากนั้นหั่นแตงกวาเป็นแผ่นบางๆด้วยมีดหรือเครื่องซีลลอยน์
2. หั่นหอมใหญ่: หละผลเปลือกหอมแดงแล้วหั่นเป็นแว่นหรือรูปไข่
3. ผสมผัก: ในชามขนาดใหญ่ ผสมแตงกวาและหอมพร้อมกัน
4. เตรียมน้ำสลัด: ในชามเล็กแยก เบียร์กันน้ำสลัด, น้ำมันสแรก, ผักชีสดสับ, น้ำตาล, กะหหาค่อ และพริกไทยจนเข้ากัน
5. ผสมแล้ว: เทน้ำสลัดลงบนผสานแตงกวาและหอม คนอย่างพอดีให้ผักคลุมด้วย
6. ปิดปิดแช่: ปิดชามแล้ววางในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ นี้ช่วยให้รสชาติ หลายอย่ามีช่องช่มได้ดีขึ้น
7. ทาน: หยดน้ำมันมะกอกลงบนสลัดการเสิร์ฟ เพื่อการสุขความที่หลากหลายขึ้น
ขอรบกวนเติมว่า สลัดแตงกวานี้เป็นอาหารที่เหมาะและสามารถปรับแต่งรสชาติได้ตามใจชอบ สามารถเติมผักอื่นๆเช่นมะเขือเทศหรือพริกระฉูดเพิ่มเติมเพื่อความกรอบหรือสู่เรื่องแก้วซอยได้ปริมาณ มินใหม่ด้วยชี้วัดต่างๆได้ สนุกกับขณะทานสลัดกรอบสดชื่นนี้ให้เหมือนอาหารข้างหรือมื้อหลายได้!