สูตร ไก่โลเมอนมะเขือเทศแบบด่วน
อาหารนี้เป็นการผสมผสานรสชาติแนวเมดิเตอร์เรเนียนสดใส มีไก่ทอดนุ่มส้อมที่แช่มแลมอนและกริกคุณภาพดี มาพร้อมกับมะเขือเทศแห้ง กะประ เเคปเปอร์ และมีลสำหรับเสิร์ฟ นี่คืออาหารที่จะนำบรรยากาศแห่งทวีปเมดิเตอร์เรเนียนมาสู่โต๊ะอาหารของคุณ
ส่วนผสม:
– 4 อกไก่ส้อมสับ
– 1/4 ถ้วยน้ำมันมะกอก
– 3 กลีบกระเทียมสับ
– 1 ลูกมะเขือเทศ ซอยเปลือก และ สกัด
– 1 ชช เกลือและพริกไทยตามชอบ
– 1 /2 ถ้วยมะเขือเทศแห้ง ซอยหั่น
– 1/4 ถ้วยออลิฟ ลีบขาว เฮงซ๋อ (Kalamata) ถีบลงครึ่ง
– 2 ชช กะปา สำหรับประกอบ
– ผักโหระพาสด แขลง (สำหรับหงาก)
ขั้นตอน:
1. นวดไก่:
– ผสมน้ำมันมะกอก กระเทียม ผลมะเขือเทศ น้ำมะเขือเทศ ออริแกนโคและตามรสชาติในชาม
– วางอกไก่ลงในถุงพลาสติกหรือถาดตะก แล้วเทน้ำเ marinade ทั่วไก่ รองนำไปนวดให้ทั่ว โลกด้วยฝาปิด แช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที หรือใช้เวลานานขึ้นถึง 2 ชั่วโมง สำหรับรสชาติทรงขณะทำนานขึ้น
2. ทอดไก่:
– กำลังอบอุ่นเตาอบที่ 375°F (190°C)
– ในกระทะที่อบได้ ใส่น้ำมันมะกอกสักนิดที่ไฟกลาง ปานอดไก่อกเ tin ออกจากน้ำ marinade (ปฏิเสพณ้ marinade) แล้วทอดไก่ส้อมสับ 2-3 นาทีให้เหลืองทั้ง 2 ด้าน
3. อบ:
– ย้ายกระทะลงอบที่ไฟอบที่แบบอ่อน ๆ ประมาณ 20-25 นาที หรือจนกว่าไก่สลับสุกและสุกถึงอุณหภูมิภายใน 165°F (74°C)
4. เพิ่มส่วนผสมแบบเมดิเทรเนียน:
– ในขณะที่อบ 5 นาทีสุดท้าย ใส่มะเขือเทศแห้ง อลีบเ เเคปเปอร์รอบๆไก่ในกระทะ นี ลำเลียงส์ทั่ว
5. เสิร์ฟ:
– นำออกจากเตา แล้วปล่อยให้ไก่พักสักครู่
– ห่วงให้ใส่คารโรติช่วยไซฟ์ก่า
เสวยริไก่โลเมอนมะเขือเทศแบบด่วนของคุณ เส้ดสรรค์ไปกับการเดินทางที่ไวที่ไร้แดดของแปลมเทรเรเนียนในห้องครัวของคุณ!