เมนูซีวิชเม็กซิกันละมุนมาพร้อมกับอโวคาโดและผักชีลันโทร
“`html
มื้อซึ่งเป็นที่หวานใจของเม็กซิกัน ซีวิชเม็กซิกันละมุนนี้เป็นการผสมผสานของอาหารทะเลสดชื่น ผักกรอบ และรสชาติหรือกลิ่นหอมเข้มข้น ที่นำมารวมกันด้วยอโวคาโดครีมี่และผักชีลันโทรที่หอมหลัง ที่สมบูรณ์แบบเป็นอย่างมาก โดยที่สุดท้ายเราจะได้เจ้าอร่อยนี้สวยแมะเป็นเมนูทานเล่นเบาๆ หรือเป็นอาหารจานเบาๆ นำมาบ่งบอกถึงความหอมหวนของอาหารมากๆของเม็กซิกัน พร้อมทางหรูหราที่เข้าได้ด้วยความสวยงาม
ส่วนผสม:
– 1 ปอนด์ กุ้งสด ตัดพับ ถอนเส้น และฝาง
– 3 ลูกมะนาว คั้น
– 2 ลูกเลมอน คั้น
– 1 หัวหอมแดงขนาดกลาง หั่นเล็ก
– 2 ลูกมะเขือเทศขนาดกลาง หั่นเล็ก
– 1 อันฮะลาเปโน หั่นเล็ก (ถ้าต้องการรสชาติเผ็ด)
– 1/2 ถ้วยผักชีสด หั่นเล็ก
– 1 อโวคาโดสุก หั่นเล็ก
– เกลือและพริกไทยตามชอบ
– ทอร์ติลล่าชิปหรือโทสตาด่าเสิร์ฟ
วิธีทำ:
1. นึกกุ้ง: ในชามแก้วใหญ่ ผสมกุ้งที่ตัดพับกับมะนาวและเลมอน คั้นให้ดี และให้แน่ใจว่ากุ้งจะเต็มพื้นที่โดยช้อนขอบพับ ปิดและใส่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที หรือจนกว่ากุ้งจะโปร่งแสง และนึกด้วยความเป็นกรดจากมะนาวและเลมอน
2. เตรียมผัก: ในขณะที่กุ้งกำลังจะนึก เตรียมส่วนอื่นๆของส่วนผสมของคุณ เล็กหัวหอมแดง หั่นเล็ก มะเขือเทศใหญ่ หั่นเล็ก พรสะโพโน หั่นเล็ก (ถ้าใช้) และผักชีลันโทร
3. ผสมส่วนผสม: เมื่อกุ้งพร้อม เทสึกไขมันจากส้มโลกช่วงเข้าไป ทิ้งทิ้งให้เหลือนิดน้อยเนื้อส้มโลกเพื่อให้ซีวิชช่วยเก็บความชื้น เพิ่มหัวหอมแดง มะเพือเทศ พรสาโพโน และผักชีลันโทรเข้าไปในกุ้ง คลุกอ่อนๆเพื่อผสมเข้าด้วยกัน
4. เติมอโวคาโด: ค่อยๆพับอโวคาโดในเข้ากับดาวอย่าขย้ามัน ปรุงรสไปด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
5. เสิร์ฟ: เสิร์ฟทันทีกับทอรติลล่าชิปหรือบนโทสตาด้า เพลิดเพลินไปกับเมนูซีวิชเม็กซิกันละมุนของคุณผ่านการเย็นสดๆ
ซีวิชนี้แน่นอนจะทำให้คุณประทับใจด้วยการผสมรสชาติและสมุนหนึ่งอาหารที่ทำให้หวานของมันเข้าใจง่ายกับทุกโอกาส พิเศษกับอาหารที่เพลิดเพลินจากความสดชื่นจากการยิงจากส่วนผสมแต่ละอย่างทุกจุด!“`