ของอร่อย: กุ้งจาเมกันเจิ๊กอย่างหรูหรา พร้อมสลัดสับปะรดทางรสขมำ

อร่อยหมดคำกับกุ้งจามายกันยิ้มเซอร์แวกับสลัสซ่าสับปะรด

อาหารตัวนี้ระเบิดไปด้วยรสชาติที่เข้มข้นและเผ็ดแห่งเครื่องปรุงจามายกันข้นกับรสหวานของสลัสซ่าสับปะรดสดจากจากการปรุงรส สมบูรณ์แบบสำหรับบาร์บีคิวในช่วงฤดูร้อนหรืออาหารเย็นที่เต็มไปด้วยรส อาหารตัวนี้จะพารสชาติของคุณตื่นเต้นไปที่เกาะคาริบเบียนแน่นอน กุ้งวิ่นอร่อยที่ทานลงได้ด้วยการนำมาเจียรไล่กริลลอย่างดี แล้วดองกับรสสะเด็ดและกรอบของซอสสับปะรดที่สดชื่น

ส่วนผสม:
สำหรับกุ้งจามายกัน:
– 1 ปอนด์ กุ้งขนาดใหญ่ ของถอดเปลือกและไถพยู
– 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
– 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงจามายกัน
– 2 กลีบกระเทียมสับ
– น้ำมะนาว จาก 1 ผล
– เกลือและพริกไทยตามรสชาติ

สำหรับสลัสซ่าสับปะรด:
– 1 ถ้วย สับปะรดสด สับละเอียด
– 1/2 เม็ด พริกหวานแดง สับละเอียด
– 1/4 หัวหอมแดง สับละเอียด
– 1 เม็ด พริกขี้หนู ที่ปลอดเมล็ดและซอย
– 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีสด ซอยละเอียด
– น้ำมะนาว จาก 1 ผล
– เกลือตามรสชาติ

ขั้นตอน:

1. เตรียมกุ้ง:

1. ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำมันมะกอก เครื่องปรุงจามายกัน กระเทียมสับ น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย
2. นำกุ้งใส่ลงไปในน้ำจิ้ม แล้วคลุกให้ทั่วเครื่องปรุง ปิดหน้ามและนำไปใส่ตู้เย็นให้ขาวพร้อมนำไปต้มลงได้เป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที หรือสูงสุด 2 ชั่วโมง

2. ทำสลัสซ่าสับปะรด:

1. ในชามขนาดกลางสับปะรดสดสับไล่กับพริกหวานแดง หอมแดง พริกขี้หนู ผักชี น้ำมะนาว และเกลือ คลุกให้เข้ากันเป็นคร่อง
2. ปิดหน้ามและนำไปใส่ตู้เย็นจนพร้อมดึงสูตรเสร็จเพื่อให้รสชาติผสมเข้าด้วยกัน

3. ทอดกุ้ง:

1. เริ่มจากใส่ไฟให้กริลพร้อมเทใบมะกอก แล้วจัดกุ้งไปใส่ในที่เส้นเสียว (หากใช้ที่เส้นเสียวหรือห้ามก่อถึงน้ำลกร้อนไว้สำหรับอย่างน้อย 30 นาทีเพื่อป้องกันการเผา)
2. กริลกุ้งลงทอด 2-3 นาทีเพื่อดำครึงทั้ง อัดแดงและเขี่ยรอบขอบ

4. เสิร์ฟหรือเสิร์ฟ:

1. ถอดกุ้งออกจากเตาแล้วโอนลงจานเสิร์ฟ
2. ใส่สลัสปพะรดสับลงไปบนกุ้งที่กริลแล้ว
3. เสิร์ฟพร้อมโรยสันยาสิทธิ์เสริม หากต้องการ และเสิร์ฟทันที

สนุกกับกุ้งจามายกันที่อร่อยเอาใจดื่มกับสลัสซ่าสับปะรด! อาหารนี้จะตับที่กับข้าวมันมะพร้าวหรือสลัสดสวนสดสไลด์เสิร์ฟหมู้