ของหวานพายเคียวไลม์เมร็ง: ความสุกจังที่มีชั้นฟองด้วยความอมชม

โดยสุภาพ Key Lime Meringue Pie: ความเยือกเย็นที่มีประสิทธิภาพพร้อมกับโฟมละเอียด

Key Lime Meringue Pie เป็นของหวานคลาสสิกที่นำส้มและชีสของมะนาวไข่มันตวงมันสไตล์มาผสมด้วยกัน มีโฟมละเอียดบนสุขที่จะทำให้จงรื่น ของนี้มีสมดุลที่ถูกต้องระหว่างเปรี้ยวและหวาน ทำให้เป็นเลือกสรรที่ช่วยให้อาหารสดชื่นที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส

ส่วนผสม:

สำหรับแผ่นกำพริบ:
– 1 1/2 ถ้วยขนาดแกำแก็ราแครคเกอร์
– 1/3 ถ้วยน้ำตาล
– 6 ช้อนโต๊ะเนย (หลอม)

สำหรับส่วนเติม:
– 4 ไข่ไก่ขนาดใหญ่
– 1 กระป๋อง (14 ออนซ์) น้ำข้น (คอนเดนส์) น้ำตาล
– 1/2 ถ้วยน้ำมะนาว (สดหรือขวด)
– 1 ช้อนชาผิวมะนาว (ไม่บังคับ เพิ่มรสชาติ)

สำหรับโฟม:
– 4 ไข่ขาวขนาดใหญ่
– 1/4 ช้อนชาแป้งหมัก
– 1/2 ถ้วยน้ำตาล

คำสั่ง:

1. เตรียมกำพริบ:
1.1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C).
1.2. ในชามขนาดกลาง ผสมแครงเกอร์อ่อนๆ น้ำตาล เนยหลอมให้เข้ากัน
1.3. กดส่วนผสมลงไปในฐานและขึ้นจากด้านของ จานพายขนาด 9 นิ้ว.
1.4. อบกำพริบนาน 10 นาที แล้ววางไว้ให้เย็น

2. ทำส่วนเติม:
2.1. ในชามขนาดใหญ่ ตีไข่และน้ำข้นหลอมให้เรียบ
2.2. เปลี่ยนน้ำมะนาวและผิวมะนาว (ถ้าอยากใช้) ลงไปเรื่อยๆ ตีให้เข้ากัน
2.3. หยอดส่วนเติมลงไปในพายที่อบไว้ก่อนหน้า

3. เตรียมโฟม:
3.1. ในชามที่สะอาดแห้ง เตสไข่ขาวและแป้งหมักโดยใช้เครื่องตีมือหรือเครื่องตีเลื่อนโดยเลือกต่าง สูงพอดี
3.2. เพิ่มน้ำตาลเรื่อยๆ ทีละ 1 ช้อนโต๊ะหาการต่อเนื่องตีไข่ขาวไปที่ความเร็วสูงจนถาม กระจะสวย สวย

4. รวมและอบพาย:
4.1. ช้อนโฟมบนส่วนเติม และงานการคาปป้องสู่ของพาย.
4.2. สร้างกริ๊ดวาและปวดกีสากับหลังช้อนสำหรับการให้การลัลสาลเวส
4.3. อบพายในเตาอบที่อุณหภูมิมาหรือ 15 นาที หรือจนกว่าที่โฟมจะเบองทอง.

5. หน่วงหนาเย็นและเสิรพริวฟเซอร์:
5.1. ให้พายให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นเย็นในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิรหรือ.

เพลงดีสุภาพ Key Lime Meringue Pie ร้องเย็น และสิรงอรรมเสม็ด รสชาตีมะนาวในทุกๆ เสี้ยว!