ก๋วยเตี๋ยวไก่แบบสไตล์ญี่ปุ่น

แซนด์วิชชิสของหมูหมักช้ากับซอสบาร์บีคิวหวานทำเอง

แยกชั้นเนื้อหมูอ่อนๆ นุ่มชื้น ที่หมักช้าไปจนพอดีและแช่ซอสบาร์บีคิวหวาน กรอบอมชื่นกับบรรยากาศหวานหวาน หอมหวาน นำมาจัดเสิร์ฟบนเบืองขนมอ่อน แซนด์วิชชิสวรรค์สำหรับลิ้มลองประสบการณ์รสชาติของคุณ สามารถนำมาใช้เป็นเมนูที่ดีสำหรับการรวมตัวเสมอเสม หรืออาหารมื้อครอบครัวในบ้านอบอุ่น เมนูนี้ต้องการแรงงานน้อยและให้รสชาติมากเหนือสิ่งอื่น

ส่วนผสม:
สำหรับเนื้อหมูหมัก:
– 1 ชิ้นไหล่หมู (ประมาณ 4-5 ปอนด์)
– 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
– 1 หัวใหญ่หอมใหญ่ซอย
– 4 กลีบกระเทียมสับ
– 1 ถ้วยน้ำสานแอปเปิ้ล
– 1 ถ้วยน้ำซุปไก่
– 2 ช้อนโต๊ะผงปรุงรสสีบล็อก
– 1 ช้อนโต๊ะผงพาปริก้าสูตรไหม้
– 1 ช้อนโต๊ะผงพริกไชน่า
– 1 ช้อนโต๊ะผงกระเทียม
– 1 ช้อนโต๊ะผงหอม
– 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย
– 1 ช้อนโต๊ะเกลือ
– 1 ช้อนชาพริกไทยดำ
– 1 ช้อนชาพริกไทยขาว (อาจใส่ถ้าต้องการรสเผ็ด)

สำหรับซอสบาร์บีคิวหวาน:
– 1 ถ้วยเก๋าแพคชัพ
– 1/2 ถ้วยน้ำตาลทราย
– 1/4 ถ้วยน้ำสานแอปเปิล
– 2 ช้อนโต๊ะน้ำสานวอร์เชสเตอร์เชียร์
– 1 ช้อนโต๊ะซีอิ้ว
– 1 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ดดิจอน
– 1 ช้อนชาผงปรุงรสสีบล็อก
– 1 ช้อนชาผงกระเทียม
– 1 ช้อนชาผงหอม
– 1/2 ช้อนชาเกลือ
– 1/2 ช้อนชาพริกไทยดำ

สำหรับการเสิร์ฟ:
– 8 ชิ้นขนมปังปั่น
– ผักราดซอส (หากต้องการใช้)
– ผงชูก (หากต้องการใช้)

วิธีทำ:
1. เตรียมเนื้อหมู:
– ทาไหล่หมูด้วยน้ำมันมะกอก
– ในชามเล็ก ผสมผงพาปริก้าสูตรไหม้ ผงพริกไชน่า ผงกระเทียม ผงหอม น้ำตาลทราย เกลือ พริกไทยดำ และพริกไทยขาว ชุบจนทั่วไหล่หมู

2. การหมักช้า:
– วางหอมใหญ่ซอยและกระเทียมสับลงไปที่ด้านล่างของเครื่องหมักช้า
– วางไหล่หมูที่ถูกหมักใส่ลงไปด้านบนของหอมใหญ่และกระเทียม
– ราดน้ำสานแอปเปิลและน้ำซุปไก่ลงไปบนเนื้อหมู
– ปิดฝาและนำไปหมักในโหมดต่ำเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมงหรือจนน้ำมันหมูเป็นส่วนที่พับ

3. หั่นเนื้อหมู:
– เมื่อหมูหมักแล้ว นำออกจากหมักอย่างร้อน
– ใช้สองทะเลบัดเพิ่ม หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นขนาดปาก ทิ้งส่วนที่มันหมูเกินไป ไว้ให้ไว้ได้

4. ทำซอสบาร์บีคิวหวาน:
– ในหม้อเหลวขนาดกลาง ผสมส่วนผสมซอสบาร์บีคิวทั้งหมด: เก๋าแพคชัพ, น้ำตาลทราย, น้ำสานแอปเปิล, น้ำสานวอร์เชียร์เชียร์, ซีอิ้ว, มัสตาร์ดดิจอน, ผงปรุงรสสีบล็อก, ผงกระเทียม, ผงหอม, เกลือ และพริกไทยดำ
– นำผสมผสมสู่การเดือดอย่างอย่างบนไฟปานกลาง คั้นเกลือบางอย่างเป็นช่วงเวลา 10-15 นาที
– ชิมรสและปรับรสชาติตามที่ต้องการ

5. ผสมเอาไปใช้:
– ผสมประมาณสองสามของซอสบาร์บีคิวลงไปในเกานซอสบาร์บีคิวในหมักช้า เก็บอุ่น

6. ตกแต่งแซนด์วิชชิส:
– วางเนื้อหมูชิ้นในขนมปังที่ได้ปั่น
– สไปร์ง้ำด้วยซอสบาร์บีคิวเพิ่ม
– วางผักราดซอสและผงชูก (หากใช้)

7. เสิร์ฟ:
– เสิร์ฟทันทีและสนุกกับแซนด์วิชชิสหมูหมักช้าที่ยอดเยี่ยมของคุณ!

รสชาติล้ำลึกและพื้นผิวที่ลอยละลายทำให้มันเป็นเลือกขการเลือกที่ไม่สามารถหวนห้ามในทุกๆ อารยะสำหรับพิธีกรี่ของอาหารสำหรับทุกๆ ครั้งในการรับประทานอาหาร