John Washington
Xogoi’s Ultimate Salmon Tacos – En Fusion av Utsökta Smaker
”`html
Xogoi’s Ultimate Salmon Tacos är ett kulinariskt under som blandar den rika, salta smaken av marinerad lax med de färska, livliga smakerna av en traditionell taco. Detta rätt är perfekt för de som letar efter en sofistikerad twist på en älskad klassiker.
Beskrivning:
Dessa tacos är fyllda med saftiga laxfiléer marinerade i en blandning av citrusfrukter och kryddor, grillade till perfektion och serverade på varma majstortillas. Toppad med en uppfriskande avokadosalsa och en eldig limekräm, erbjuder de en explosion av smaker i varje tugga.
Ingredienser:
- 4 laxfiléer
- 1 msk olivolja
- 1 tsk malen spiskummin
- 1 tsk rökt paprika
- 1 lime, saft
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- Salt och peppar efter smak
- 8 små majstortillas
- 1 mogen avokado, tärnad
- 1 liten rödlök, fint hackad
- 1 tomat, tärnad
- 1/4 kopp färsk koriander, hackad
- 1/4 kopp gräddfil
- 1 msk limejuice
Instruktioner:
- I en liten skål, blanda olivolja, spiskummin, rökt paprika, saft från en lime, pressad vitlök, salt och peppar. Gnid in denna blandning jämnt på laxfiléerna.
- Marinera laxfiléerna i minst 30 minuter för att låta smakerna infusera.
- Förvärm en grill eller grillpanna på medelhög värme. Grilla laxfiléerna i cirka 4-5 minuter på varje sida, eller tills de är genomstekta och har fina grillmärken. Ta bort från värmen och låt dem vila några minuter.
- Medan laxen vilar, förbered avokadosalsan. I en mediumskål, blanda den tärnade avokadon, hackad rödlök, tärnad tomat och färsk koriander. Blanda försiktigt.
- För att göra limekremet, blanda gräddfilen och 1 matsked limejuice i en liten skål tills det är slätt.
- Värm majstortillas på grillen eller i en torr stekpanna över medelvärme i cirka 1 minut på varje sida.
- För att montera tacos, smula laxen i stora bitar och fördela den över de uppvärmda tortillas. Toppa med avokadosalsa och en klick limecreme.
- Servera omedelbart och njut av den läckra fusionen av smaker!
”`
