Mariusz Lewandowski
Tex-Mex Style Kycklingtacos med Het Kryddning
Tex-Mex Style Kycklingtacos är en underbar fusion av traditionell mexikansk matlagning med en touch från Texas. Dessa tacos är smakrika, lastade med kryddstark, saftig kyckling och toppade med färska grönsaker och syrliga såser som bidrar med en härlig explosion av smaker. Perfekta för lunch eller middag, kommer denna rätt att föra en fiesta till ditt bord.
Ingredienser###:
Till Kycklingmarinaden:
– 2 pund benfria, skinnfria kycklingbröst
– 2 matskedar olivolja
– 1 matsked limejuice
– 2 teskedar chilipulver
– 1 tesked mald spiskummin
– 1 tesked paprika
– 1 tesked vitlökspulver
– 1 tesked lökpulver
– 1 tesked torkad oregano
– 1/2 tesked cayennepeppar
– Salt och peppar efter smak
Till Tacos:
– 12 små majs- eller vetetortillas
– 1 kopp strimlad sallad
– 1 kopp tärnade tomater
– 1/2 kopp fint hackad rödlök
– 1/2 kopp riven ost (cheddar, Monterey Jack eller en blandning)
– 1/4 kopp hackad koriander
– Limeklyftor för garnering
Tillvalda Toppings:
– Crème fraiche
– Guacamole
– Pico de gallo
– Jalapeñoskivor
Instruktioner###:
1. Marinera Kycklingen:
– Blanda olivolja, limejuice, chilipulver, spiskummin, paprika, vitlökspulver, lökpulver, oregano, cayennepeppar, salt och peppar i en stor skål.
– Lägg kycklingbrösten i marinaden och se till att de är väl täckta. Täck över och låt marinera i kylskåp i minst 30 minuter, eller upp till 2 timmar för bästa smak.
2. Tillaga Kycklingen:
– Förvärm en grill eller en stor stekpanna över medelhög värme.
– Ta bort kycklingen från marinaden och tillaga i 6-7 minuter på varje sida, eller tills innertemperaturen når 75°C och kycklingen inte längre är rosa inuti.
– Låt kycklingen vila i 5 minuter innan du skivar den i tunna strimlor.
3. Förbered Tacos:
– Värm tortillas på grillen eller i stekpannan tills de är mjuka och lätt grillade.
– Fyll varje tortilla med en generös portion av den skivade kycklingen.
– Toppa med strimlad sallad, tärnade tomater, hackad rödlök, riven ost och koriander.
4. Servera:
– Servera tacosen direkt med limeklyftor vid sidan om för att pressa över.
– Tillsätt valfria toppings som crème fraiche, guacamole, pico de gallo och jalapeñoskivor efter önskemål.
Dessa Tex-Mex Style Kycklingtacos kommer definitivt att bli en favorit, oavsett om du serverar dem på Taco Tuesday eller någon annan dag i veckan. Njut av smakexplosionen och glädjen den bringar till ditt matbord!
