Söta och syrliga väststiliga BBQ-ribbor

2024-08-16
Sweet and Tangy West-Style BBQ Ribs

Söta och syrliga BBQ-rippar i västlig stil

Letar du efter en rätt som samlar de klassiska smakerna av grillning med en söt och syrlig twist? Denna recept på Söta och syrliga BBQ-rippar i västlig stil kommer definitivt att locka dina smaklökar. De saftiga ribborna marinerad i en rik, smakfull sås, sedan långsamt tillagade till perfektion. Det är det perfekta huvudrätten för en familjesammankomst eller en helggrill.

Ingredienser:

– 2 stångrevbensspjäll (ca 1,8-2,3 kg)
– Salt och svartpeppar, efter smak

# För den söta och syrliga BBQ-såsen:

– 2,4 dl ketchup
– 1 dl äppelcidervinäger
– 0,6 dl farinsocker
– 0,6 dl honung
– 2 msk worcestershiresås
– 2 msk senap (gul eller Dijon)
– 1 msk sojasås
– 2 vitlöksklyftor, pressade
– 1 tsk rökt paprika
– 0,5 tsk cayennepeppar (valfritt, för extra hetta)
– Salt och svartpeppar, efter smak

Instruktioner:

1. Förbered ribborna:
– Ta bort den tunna hinnan från baksidan av ribborna för bättre mörhet.
– Krydda ribborna generöst med salt och svartpeppar på båda sidor.

2. Gör BBQ-såsen:
– I en medelstor kastrull, blanda alla ingredienser för den söta och syrliga BBQ-såsen.
– Låt såsen sjuda över medelvärme, rör om då och då.
– Sänk värmen och låt såsen koka i cirka 15-20 minuter, eller tills den har tjocknat enligt din smak.
– Smaka av och justera smaken med extra salt, peppar eller vinäger vid behov.

3. Marinera ribborna:
– Lägg ribborna i en stor skål eller en återförseglingsbar påse.
– Häll ungefär hälften av BBQ-såsen över ribborna och se till att de är väl täckta.
– Marinera i kylskåp i minst 2 timmar, helst över natten.

4. Långsam tillagning av ribborna:
– Förvärm ugnen till 135°C.
– Placera ribborna på en stor bakplåt, med benet nedåt, och täck tätt med aluminiumfolie.
– Baka i 2,5 till 3 timmar, eller tills ribborna är möra och köttet lossnar lätt från benen.

5. Färdigställ på grillen (valfritt men rekommenderat):
– Förvärm grillen till medelhög värme.
– Ta ut ribborna från ugnen och, med en pensel, applicera ett generöst lager av den reserverade BBQ-såsen.
– Grilla ribborna i cirka 5-10 minuter på varje sida, eller tills de får en fin stekyta och blir lätt karamelliserade. Håll ett öga på dem för att förhindra att de bränns.

6. Servera:
– Ta bort ribborna från grillen och låt dem vila i några minuter.
– Skär i enskilda ribbor och servera med extra BBQ-sås vid sidan om.

Njut av dina smakrika Söta och syrliga BBQ-rippar i västlig stil med ditt favorittillbehör som coleslaw, majsbröd eller en fräsch sallad från trädgården!

Authentic Chinese Sweet & Sour Pork Ribs Recipe Unveiled!

Karol Smith

Karol Smith är en framstående författare och tankeledare inom områdena nya teknologier och fintech. Med en examen i företagsadministration från University of Colorado kombinerar Karol en solid akademisk grund med praktisk erfarenhet inom teknikbranschen. Hon har arbetat på Merck & Co., där hon fokuserade på digitala innovationsstrategier, och fick värdefulla insikter om skärningspunkten mellan teknik och finans. Hennes passion för att utforska banbrytande trender driver hennes skrivande, vilket gör att hon kan avmystifiera komplexa ämnen för en bred publik. Karols artiklar har publicerats i framstående tidskrifter, där hon delar med sig av sin expertis och uppmuntrar diskussioner om framtiden för fintech. Med ett skarpt öga för detaljer och en hängivenhet för klarhet fortsätter hon att bidra till det föränderliga landskapet av teknik.

Don't Miss

The Ultimate Warm Beetroot & Walnut Salad: A Nutrient-Packed, Earthy Delight

Den ultimata varma rödbets- och valnötssalladen: En näringsrik, jordig delikatess

Den Ultimata Varm Rödbets- och Valnötssalladen: En Näringsrik, Jordig Delikatess
Delicious Zesty Marinated Ribeye Steak: A Flavor Explosion for Meat Lovers

Utsökt kryddig marinerad entrecôte-stek: En smakexplosion för köttälskare

Delikat Zesty Marinerad Ribeye Steak: En Smaksensation för Köttälskare Denna