John Washington
Soy-Glazed Lax med Sesamspenat
Denna läckra Soy-Glazed lax med sesamspenat är en läcker och hälsosam rätt som kombinerar de rika smakerna av sojasås, ingefära och vitlök med spenatens vibrerande gröna godhet. Det är en perfekt måltid för de som letar efter en kryddig men hälsosam middag.
Ingredienser:
För den Soy-Glazed Laxen:
– 4 laxfiléer
– 1/4 kopp sojasås
– 2 matskedar honung
– 1 matsked risvinäger
– 2 teskedar riven färsk ingefära
– 2 vitlöksklyftor, hackade
– 1 matsked sesamolja
– 1 matsked olivolja
– Sesamfrön till garnering
– Hackad salladslök till garnering
För Sesamspenaten:
– 1 pund färsk spenat, tvättad och rensad
– 1 matsked sojasås
– 1 matsked sesamolja
– 1 matsked sesamfrön
– Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Marinera laxen:
– I en liten skål, vispa ihop sojasås, honung, risvinäger, ingefära, vitlök och sesamolja.
– Lägg laxfiléerna i en grund skål och häll marinaden över dem. låt dem marinera i kylskåpet i minst 30 minuter.
2. Tillaga laxen:
– Förvärm ugnen till 375°F (190°C).
– Värm olivoljan i en ugnsfast stekpanna över medelhög värme.
– När stekpannan är varm, ta bort laxen från marinaden (spara marinaden) och lägg filéerna i stekpannan, skinnsidan uppåt.
– Bryn laxen i cirka 2 minuter eller tills den bildar en fin skorpa.
– Vänd på laxen och häll den sparade marinaden över den.
– Flytta stekpannan till den förvärmda ugnen och baka i 8-10 minuter, eller tills laxen är genomkokt och flingar lätt med en gaffel.
3. Förbered Sesamspenaten:
– Medan laxen bakas, värm sesamoljan i en stor stekpanna över medelvärme.
– Lägg i spenaten och stek bara tills den slokar, cirka 2-3 minuter.
– Rör i sojasås och sesamfrön, och smaka av med salt och peppar. Ta bort från värmen.
4. Servera:
– Lägg upp laxfiléerna och droppa över eventuell återstående glaze från stekpannan.
– Servera tillsammans med sesamspenaten.
– Garnera med sesamfrön och hackad salladslök.
Njut av din läckra Soy-Glazed lax med Sesamspenat som en balanserad och smakfull måltid!
