Saftiga vietnamesiska grillade fläskspett (Nem Nướng)

2024-07-04
Juicy Vietnamese Grilled Pork Skewers (Nem Nướng)

Saftiga vietnamesiska grillade fläskspett (Nem Nướng)

Nem Nướng är en smakfull vietnamesisk rätt som består av grillade fläskspett. Dessa läckra spett är kända för sin saftiga och kryddiga smak, ackompanjerade av en blandning av traditionella vietnamesiska örter och kryddor. Perfekt för en sommarbarbecue eller en mysig inomhusgrill-session, de kan avnjutas inslagna i rispapper med färska grönsaker och örter eller helt enkelt rakt av spetten.

Ingredienser:

  • 450 g fläskfärs
  • 3 matskedar fisksås
  • 2 matskedar socker
  • 1 matsked honung
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 1 tesked svartpeppar
  • 1 tesked bakpulver
  • 1 matsked majsstärkelse
  • 2 stjälkar citrongräs, fint hackat
  • 1 matsked hackad färsk koriander
  • 1 matsked hackad färsk mynta
  • Bambuspinnar, blötlagda i vatten i 30 minuter

Instruktioner:

  1. I en stor skål, blanda fläskfärsen med fisksås, socker, honung, hackad vitlök, svartpeppar, bakpulver och majsstärkelse. Blanda väl tills alla ingredienser är ordentligt kombinerade.
  2. Tillsätt det hackade citrongräset, koriandern och myntan i fläskblandningen. Fortsätt blanda tills örterna är jämnt fördelade.
  3. Täck skålen med plastfolie och kyl i minst 1 timme för att låta smakerna smälta samman.
  4. Förvärm din grill till medelhög värme. Om du använder en kolgrill, förbered dina kol tills de är glödande röda med ett lätt asklager.
  5. Forma en liten mängd av fläskblandningen runt varje spett och tryck försiktigt för att få köttet att fästa vid spettet. Upprepa tills allt kött är använt.
  6. Grilla spetten i cirka 4-5 minuter på varje sida, eller tills fläsket är genomstekt och har en fin yta.
  7. Ta bort spetten från grillen och låt dem vila några minuter innan servering.

Serveringsförslag:
Nem Nướng serveras traditionellt med färska örter (såsom mynta, perilla och koriander), sallad, rispapper, inlagda grönsaker och en dippasås gjord av fisksås, limejuice, vitlök, socker och vatten. För att njuta kan du svepa det grillade fläsket i rispapper tillsammans med färska örter och grönsaker och doppa det i såsen.

Njut av den saftiga, smakfulla smaken av vietnamesisk mat med dessa underbara grillade fläskspett!

Vietnamese Grilled Pork Recipe - Nem Nướng Recipe (English Narration)

Karol Smith

Karol Smith är en framstående författare och tankeledare inom områdena nya teknologier och fintech. Med en examen i företagsadministration från University of Colorado kombinerar Karol en solid akademisk grund med praktisk erfarenhet inom teknikbranschen. Hon har arbetat på Merck & Co., där hon fokuserade på digitala innovationsstrategier, och fick värdefulla insikter om skärningspunkten mellan teknik och finans. Hennes passion för att utforska banbrytande trender driver hennes skrivande, vilket gör att hon kan avmystifiera komplexa ämnen för en bred publik. Karols artiklar har publicerats i framstående tidskrifter, där hon delar med sig av sin expertis och uppmuntrar diskussioner om framtiden för fintech. Med ett skarpt öga för detaljer och en hängivenhet för klarhet fortsätter hon att bidra till det föränderliga landskapet av teknik.

Don't Miss

The Rich and Rewarding World of Beef Wellington

Den Rika och Belönande Världen av Beef Wellington

Den Rika Och Belönande Världen av Beef Wellington Beef Wellington
Joyous Yankee Noodle Delight

Fröjdefull Yankee Noodle-fröjd

Den Glada Yankee Nudelglädjen är en tröstande och läcker gratängrätt