Perfekt Fuktade Lövkakor med pumpa och lönnsmak: Höstens Favoritgodis

Perfekt Fuktiga Maple Pumpkin Muffins: Höstens Favoritgodis

Dessa fuktiga och smakrika muffins är det perfekta sättet att fira hösten på. Infunderade med rik pumpapureé och sötade med ren lönnsocker, fångar varje tugga höstens essens. Perfekta till frukost, en snack eller till och med dessert, dessa muffins är ett hit för alla tillfällen. Deras varma, kryddiga doft fyller säkert ditt kök med säsongens underbara doft. Redo att imponera på din familj och vänner? Då är det dags att börja baka!

Ingredienser:
– 1 ¾ koppar vetemjöl
– 1 tsk bikarbonat
– ½ tsk bakpulver
– ¼ tsk salt
– 1 tsk malen kanel
– ½ tsk malen muskotnöt
– ¼ tsk malen ingefära
– ¼ tsk malen kryddnejlika
– 1 kopp pumpapureé
– ½ kopp ren lönnsocker
– ½ kopp vegetabilisk olja
– 2 stora ägg
– 1 tsk vaniljextrakt
– ½ kopp hackade pekannötter (valfritt)

Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175°C. Klä en muffinsplåt med pappersformar eller smörj med non-stick matlagningsspray.
2. Vispa ihop vetemjöl, bikarbonat, bakpulver, salt, kanel, muskotnöt, ingefära och kryddnejlika i en medium skål.
3. I en stor skål, blanda pumpapureé, lönnsocker, vegetabilisk olja, ägg och vaniljextrakt. Vispa till en jämn smet.
4. Tillsätt gradvis de torra ingredienserna i de våta ingredienserna, blanda bara tills det är väl blandat. Överarbeta inte.
5. Vik i de hackade pekannötterna om du använder.
6. Fördela smeten jämnt mellan muffinsformarna, fyll varje till cirka ¾ full.
7. Grädda i 20-25 minuter, eller tills en tandpetare som stickas in i mitten av en muffin kommer ut ren.
8. Ta ut muffinsen från ugnen och låt dem svalna i formen i 5 minuter innan du flyttar dem till ett galler för att svalna helt.

Njut av dessa perfekt fuktiga maple pumpkin muffins med din favoritheta dryck och uppskatta smaken av höst i varje tugga!