Seweryn Dominsky
Krydddoftande Citron-och Vitlöksmedelhavskyckling
Denna krydddoftande citron-och vitlöksmedelhavskyckling är en smakrik och aromatisk rätt som kombinerar den friska syrligheten av citron med den rika vitlöksdoftande olivoljan och färska örter. De medelhavsinspirerade kryddorna ger en havsstänk till en saftig och mör kyckling, perfekt för en hälsosam och läcker middag. Servera den med en sida av rostade grönsaker eller en lätt couscous-sallad för en komplett måltid.
Ingredienser
För Marinaden:
– 4 benfria, skinnfria kycklingbröst
– 1/4 kopp extra jungfruolja
– 3 klyftor vitlök, pressade
– 2 matskedar citronsaft
– 1 matsked citronskal
– 1 tsk torkad oregano
– 1 tsk torkad timjan
– 1 tsk torkad rosmarin
– 1 tsk torkad basilika
– 1/2 tsk salt
– 1/2 tsk svartpeppar
För Tillagningen:
– 1 matsked olivolja
– Färsk persilja, hackad, till garnering
Instruktioner
1. Förbered Marinaden:
1. I en stor skål, blanda olivolja, pressad vitlök, citronsaft, citronskal, oregano, timjan, rosmarin, basilika, salt och peppar.
2. Lägg kycklingbrösten i en stor fryspåse eller en grund form. Häll marinaden över kycklingen och se till att varje bit är väl täckt.
3. Förslut påsen eller täck formen och låt marinera i kylskåp i minst 1 timme, eller upp till över natten för bästa resultat.
2. Tillaga Kycklingen:
1. Förvärm din grill eller en stor stekpanna på medelhög värme och tillsätt 1 matsked olivolja.
2. Ta ut kycklingen från marinaden, låt överflödig marinad rinna av. Kassera marinaden.
3. Grilla kycklingbrösten på grillen eller i stekpannan i 6-7 minuter på varje sida, tills innertemperaturen når 74°C och kycklingen är gyllenbrun och genomstekt.
3. Servera:
1. Ta bort kycklingen från grillen eller stekpannan och låt den vila några minuter.
2. Garnera med färskt hackad persilja innan servering.
Njut av din Krydddoftande Citron-och Vitlöksmedelhavskyckling med dina favoritsidor för en riktigt läcker och aromatisk måltid!
