Karol Smith
Ljuvlig klassisk gurksallad med en smakrik dilldressing
Denna gurksallad är en lätt, uppfriskande rätt som passar perfekt till en mängd olika måltider. Gurkornas krispighet, kombinerat med en smakrik dilldressing, erbjuder en härlig kontrast av smaker. Den är perfekt för varma sommardagar eller som en sidorätt till vilken måltid som helst.
Ingredienser:
– 3 medelstora gurkor
– 1 liten rödlök
– 1/4 kopp färsk dill, hackad
– 1/2 kopp gräddfil
– 1 matsked äppelcidervinäger
– 1 tesked socker
– 1 tesked salt
– 1/2 tesked svartpeppar
– 1 matsked olivolja
Instruktioner:
1. Förbered Gurkorna: Skölj gurkorna ordentligt. Skala dem om så önskas och skiva dem sedan tunt med hjälp av en kniv eller mandolin.
2. Skiva löken: Skala den röda löken och skiva den tunt i ringar eller halvmånar.
3. Blanda grönsakerna: I en stor skål, blanda de skivade gurkorna och löken.
4. Gör Dressingen: I en separat liten skål, vispa ihop gräddfil, äppelcidervinäger, hackad dill, socker, salt och svartpeppar tills det är väl blandat.
5. Kombinera: Häll dressingen över gurk- och lökblandningen. Blanda försiktigt så att grönsakerna är jämnt täckta av dressingen.
6. Kyl: Täck skålen och kyl salladen i minst 1 timme innan servering. Detta låter smakerna smälta samman vackert.
7. Servera: Ringla lite olivolja över salladen precis innan servering för en extra touch av rikedom.
Denna gurksallad är en mångsidig rätt som kan justeras efter smak. Du kan lägga till andra grönsaker som tomater eller paprikor för extra krispighet eller experimentera med olika örter för att hitta din perfekta balans. Njut av denna krispiga och smakrika sallad som en uppfriskande sidorätt eller en lätt huvudrätt!
