Seweryn Dominsky
Härliga mandel-dadel energibars: En hälsosam no-bake snacks
Härliga mandel-dadel energibars är perfekta för alla som letar efter en hälsosam och god snack. Fyllda med naturlig sötma från dadlar och krispighet från mandlar, är dessa bars inte bara läckra utan ger också en snabb energikick. De är lätta att förbereda och kräver ingen ugn, vilket gör dem till en idealisk behandling för hektiska scheman eller ett utmärkt tillskott till din lunchlåda.
Ingredienser:
- 1 kopp urkärnade dadlar
- 1 kopp mandlar
- 1/2 kopp havregryn
- 1/4 kopp osötad riven kokos
- 2 matskedar chiafrön
- 1/4 kopp mandelsmör
- 2 matskedar honung eller lönnssirap
- 1 tesked vaniljextrakt
- Nypa salt
Instruktioner:
- I en matberedare, kombinera de urkärnade dadlarna och mandlarna. Mixa tills de är fint hackade och väl kombinerade.
- Lägg i havregryn, riven kokos och chiafrön i matberedaren. Mixa några gånger till tills blandningen är jämnt fördelad.
- I en liten kastrull på låg värme, kombinera mandelsmöret och honungen (eller lönnssirapen). Rör tills blandningen är jämn och väl blandad.
- Ta kastrullen från värmen och tillsätt vaniljextrakt och en nypa salt. Rör om för att blanda.
- Häll mandelsmörblandningen i matberedaren med de torra ingredienserna. Mixa tills allt är väl blandat och bildar en klibbig deg.
- Placera ett fyrkantigt bakfat med bakplåtspapper. Överför blandningen till formen och tryck ner den ordentligt i ett jämnt lager.
- Kyl blandningen i minst 1 timme för att låta den stelna.
- När det har stelnat, ta bort blandningen från formen och skär den i stänger eller rutor.
- Förvara energibarsen i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 1 vecka.
Njut av dina Härliga mandel-dadel energibars när du behöver en snabb och näringsrik snacks!
