Karol Smith
Delikata Fudge Brownies med ett riktigt, knaprigt valnötsavslut
Dessa dekadenta fudge brownies är den perfekta blandningen av rik choklad och knapriga valnötter. Den kladdiga, täta texturen hos browniesen passar vackert ihop med knapret som valnötterna ger, vilket gör dem till en oemotståndlig godbit för alla chokladälskare. Varje tugga levererar en explosion av chokladig godhet, förbättrad av den subtila smaken av rostade nötter. Idealiska för alla tillfällen, dessa brownies är enkla att förbereda men imponerande i smak.
Ingredienser:
– 1 kopp (2 st) osaltat smör
– 8 uns semisöt choklad, hackad
– 1 1/2 kopp socker
– 1 tsk vaniljextrakt
– 4 stora ägg, i rumstemperatur
– 1 kopp vetemjöl
– 1/4 kopp osötad kakao
– 1/2 tsk salt
– 1 kopp hackade valnötter
Instruktioner:
1. Förvärm: Sätt ugnen på 350°F (175°C). Klä en 9×13-tums bakform med bakplåtspapper och låt det sticka ut över kanterna för enkel borttagning.
2. Smält chokladen och smöret: I en medium kastrull, blanda den hackade chokladen och smöret. Värm på låg värme under ständig omrörning tills båda är helt smälta och jämna. Ta bort från värmen och låt svalna något.
3. Blanda i socker och vanilj: Rör i det granulerade sockret och vaniljextraktet i choklad-smörblandningen tills det är helt inkorporerat.
4. Tillsätt äggen: Tillsätt äggen ett i taget, rör väl efter varje tillsats för att säkerställa en len, blank smet.
5. Kombinera torra ingredienser: I en separat skål, vispa samman vetemjölet, kakao och salt. Vik gradvis in de torra ingredienserna i smeten tills inga mjölrester syns.
6. Vik in valnötterna: Vik försiktigt in de hackade valnötterna så att de jämnt fördelas genom smeten.
7. Baka: Häll smeten i den förberedda bakformen och jämna till den. Grädda i den förvärmde ugnen i 25-30 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut med bara några fuktiga smulor.
8. Kyla och Servera: Låt browniesen svalna helt i bakformen innan du använder bakplåtspapperet för att lyfta ut dem. Skär i rutor och servera.
Njut av dessa rika och kladdiga valnötsbrownies med ett glas mjölk eller din favoritkopp kaffe!
