Mariusz Lewandowski
Underbar Citron- och Örtkyckling
Denna underbara citron- och örtkyckling är en saftig och välsmakande rätt perfekt för alla tillfällen. Marinerad i en livlig blandning av citron, utsökta örter och kryddor, rostas denna kyckling till saftig perfektion och förenar djärva smaker med en öm textur. Servera den bredvid rostade grönsaker eller en lätt sallad för att imponera på dina gäster eller njut av en speciell familjemiddag.
Ingredienser:
– 4 benfria, skinnfria kycklingbröst
– 1 stor citron (rivet skal och saft)
– 4 vitlöksklyftor (pressade)
– 3 matskedar olivolja
– 1 matsked färsk rosmarin (hackad)
– 1 matsked färsk timjan (hackad)
– 1 tesked torkad oregano
– Salt och peppar efter smak
– Färsk persilja att dekorera med (valfritt)
Instruktioner:
Steg 1: Förbered Marinaden
1. I en liten skål, blanda citronsaft, rivet citronskal, pressad vitlök, olivolja, färsk rosmarin, färsk timjan och torkad oregano.
2. Blanda ingredienserna väl för att skapa en jämn marinad.
Steg 2: Marinera Kycklingen
1. Lägg kycklingbrösten i en återförslutningsbar påse eller en grund form.
2. Häll marinaden över kycklingen och se till att varje bit är väl täckt.
3. Förslut påsen eller täck formen och kyl i minst 1 timme eller över natten för att låta smakerna sätta sig.
Steg 3: Förvärm Ugnen
1. Förvärm ugnen till 190°C.
Steg 4: Rosta Kycklingen
1. Ta ut kycklingen ur marinaden och lägg den på en bakplåt med bakplåtspapper eller i en ugnsfast form.
2. Krydda kycklingen med salt och peppar efter smak.
3. Rosta kycklingen i den förvärmde ugnen i 25-30 minuter, eller tills innertemperaturen når 74°C och saften är klar.
Steg 5: Servera
1. Ta ut kycklingen ur ugnen och låt den vila i 5 minuter innan servering.
2. Dekorera med färsk persilja om så önskas.
3. Servera med dina val av tillbehör och njut!
Denna underbara citron- och örtkyckling kommer säkert att bli en favorit i ditt kulinariska register tack vare sina livfulla smaker och enkla tillagning.
