Karol Smith
Vårt Recept för Ljuvligt Gyllene Ugnsbakad Lax med Citron och Dill
Denna läckra rätt kombinerar den rika och ömt smakande laxen med den friska syrligheten från citron och den fräscha, aromatiska touchen av dill. Att tillaga i ugnen säkerställer en perfekt tillagad filé, medan en snabb och enkel förberedelse gör den idealisk för både vardagsmiddagar och speciella tillfällen. Resultatet blir en vackert gyllene, smakrik och hälsosam måltid som garanterat imponerar.
Ingredienser:
– 4 laxfiléer, ca 170 g var
– 2 citroner
– 2 matskedar olivolja
– 3 vitlöksklyftor, finhackade
– 1 matsked färsk dill, fint hackad (eller 1 tesked torkad dill)
– Salt och peppar, efter smak
– Citronskivor och färsk dill, till garnering (valfritt)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen:
Förvärm ugnen till 200°C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper eller smörj den lätt med matlagningsspray.
2. Förbered citron- och vitlöksblandningen:
I en liten skål, blanda olivolja, hackad vitlök och saften från en citron. Blanda väl.
3. Krydda laxfiléerna:
Klappa laxfiléerna torra med hushållspapper. Placera dem på den förberedda bakplåten. Ringla citron- och vitlöksblandningen jämnt över filéerna så att de täcks ordentligt. Krydda med salt och peppar efter smak.
4. Tillsätt dill och citronskivor:
Strö över den hackade dillen jämnt över laxfiléerna. Skiva resterande citron tunt och lägg några skivor på varje filé.
5. Baka laxen:
Baka laxen i den förvärmde ugnen i cirka 12-15 minuter, eller tills fisken smular lätt med en gaffel och är genomskinlig hela vägen igenom. Tiden kan variera beroende på filéernas tjocklek.
6. Servera:
Ta ut laxen från ugnen och låt den vila i ett par minuter. Garnera med ytterligare citronskivor och färsk dill, om så önskas. Servera genast med dina favoritsidorätter.
Njut av din Ljuvligt Gyllene Ugnsbakad Lax med Citron och Dill!
