John Washington
Jalapeño Quiche med Skinka och Cheddarost
Denna härliga Jalapeño Quiche med Skinka och Cheddarost kombinerar den salta smaken av skinka, skärpan i cheddarost och den subtila hettan från jalapeños i en krämig, custardliknande konsistens. Perfekt till frukost, brunch eller en lätt middag kommer denna quiche garanterat att bli en familjefavorit.
Ingredienser:
– 1 färdig pajdeg (9 tum)
– 1 kopp tärnad skinka
– 1 kopp riven cheddarost
– 2 färska jalapeños, urkärnade och fint hackade
– 4 stora ägg
– 1 kopp mjölk
– 1/2 kopp vispgrädde
– 1/4 tsk salt
– 1/4 tsk svartpeppar
– 1/4 tsk vitlökspulver
– 1/4 tsk lökpulver
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen:
Förvärm ugnen till 190°C. Placera din färdiga pajdeg i en pajform (9 tum) och nyp kanterna. Stick botten av pajen med en gaffel för att förhindra bubblor.
2. Förbered fyllningen:
I en mediumskål, blanda den tärnade skinkan, riven cheddarost och hackade jalapeños. Sprid ut denna blandning jämnt över botten av pajdegen.
3. Gör custarden:
I en annan skål, vispa samman äggen, mjölken, vispgrädden, salt, svartpeppar, vitlökspulver och lökpulver tills det är väl blandat. Häll custardblandningen över skinkan, osten och jalapeños i pajdegen.
4. Grädda quichen:
Försiktigt placera quichen i den förvärmde ugnen och grädda i 35-40 minuter eller tills mitten är stelnad och toppen är lätt gyllenbrun. Om kanterna på pajdegen börjar bli för bruna för snabbt kan du täcka dem med aluminiumfolie.
5. Kyla och servera:
Ta ut quichen från ugnen och låt den svalna i 10-15 minuter innan du skär upp den. Servera varm eller rumstempererad.
Njut av denna salta Jalapeño Quiche med Skinka och Cheddarost som ett smakrikt tillskott till vilken måltid som helst!
