Jackfruit Jambalaya: En känslosam södernjäst

2024-07-30
Jackfruit Jambalaya: A Sentimental Southern Delight

Jackfruit Jambalaya: En sentimental södernglädje

Jackfruit Jambalaya är en unik twist på den traditionella kreolska rätten, där de kryddiga smakerna av jackfruit ersätter det vanliga köttet. Denna veganska jambalaya är fylld med färgglada grönsaker och kryddor som för med sig hjärtat och värmen från Louisianas mat in i ditt kök.

Ingredienser:

– 2 koppar jackfruit (konserverad, i vatten eller lag), avrunnen, sköljd och strimlad
– 1 msk olivolja
– 1 lök, fint hackad
– 1 paprika, tärnad
– 2 selleristjälkar, tärnade
– 3 vitlöksklyftor, pressade
– 1 burk (14,5 oz) tärnade tomater
– 1 kopp grönsaksbuljong
– 1 kopp långkornigt ris
– 1 tsk rökt paprika
– 1 tsk torkad timjan
– 1 tsk torkad oregano
– 1/2 tsk cayennepeppar (valfritt, för hetta)
– Salt och peppar, efter smak
– 2 salladslökar, hackade (till garnering)
– Färsk persilja, hackad (till garnering)

Instruktioner:

1. På en stor stekpanna, värm olivolja över medel värme.
2. Tillsätt den hackade löken, paprikan och sellerin. Stek i ca 5 minuter, tills grönsakerna är mjuka och löken är genomskinlig.
3. Blanda i den pressade vitlöken och stek i ytterligare en minut, tills det doftar gott.
4. Tillsätt den strimlade jackfrukten, de tärnade tomaterna (med deras saft) och grönsaksbuljongen. Låt sjuda.
5. Tillsätt riset, rökt paprika, timjan, oregano, cayennepeppar (om du använder det), salt och peppar. Blanda väl.
6. Sänk värmen, täck pannan och låt det sjuda i ca 20-25 minuter, eller tills riset är kokat och har absorberat det mesta av vätskan. Rör om då och då för att förhindra att det fastnar.
7. När riset är klart, ta bort från värmen och låt rätten stå, täckt, i ca 5 minuter.
8. Rör om jambalaya med en gaffel och garnera med hackade salladslökar och färsk persilja.
9. Servera varmt och njut av din smakfulla, veganska Jackfruit Jambalaya!

CORE online session 5 Traditional and professional cooking skills with modern technologies 3 - 2021

Seweryn Dominsky

Seweryn Dominsky är en framstående författare och expert inom nya teknologier och fintech, med ett skarpt fokus på skärningspunkten mellan innovation och finans. Han har en Master-examen i Finansiell Teknologi från den prestigefyllda Handelskolan vid Universitetet för Finans och Teknik, där han utvecklade sin djupa förståelse för marknadsdynamik och framväxande teknologier. Seweryns professionella resa inkluderar betydande erfarenhet på JP Morgan, där han var avgörande för att utveckla strategier som utnyttjade banbrytande teknik för att förbättra finanstjänster. Hans skrifter återspeglar en sofistikerad förståelse för komplexiteten i det digitala finanslandskapet, vilket gör hans insikter ovärderliga för både branschproffs och entusiaster. Genom sitt arbete syftar Seweryn till att överbrygga klyftan mellan traditionell finans och de teknologiska innovationer som omformar sektorn.

Don't Miss

Exquisite Flaxseed-Crusted Salmon with Herb-Infused Exotic Vegetables

Utsökt laxfilé med linfröskorpa och örtkryddade exotiska grönsaker

Utsökt lax med linfröskorpa och örtkryddade exotiska grönsaker Denna sofistikerade
Hearty White Potato and Parsnip Soup with Fresh Herbs

Hjärtlig potatis- och palsternackssoppa med färska örter

Hjärtlig vit potatis- och palsternackssoppa med färska örter Denna tröstande