Hjärtligt italienskt kalkonfärsbröd med en läcker tomatsås

Hjärtlig Italiensk Turkisk Köttfärslimpa med En Läcker Tomatglasyr

Köttfärslimpa är en klassisk tröstmatsrätt, och denna italiensk-inspirerade twist ger en explosion av medelhavsflavor till bordet. Fylld med kalkonfärs, örter och mozzarellaost, och toppad med en kryddig tomatglasyr, är denna rätt både hjärtlig och läcker. Perfekt för en mysig familjemiddag, kommer denna köttfärslimpa garanterat bli en favorit i hemmet.

Ingredienser:

• 450 g kalkonfärs
• 1/2 dl italienskt ströbröd
• 0,6 dl riven parmesanost
• 0,6 dl riven mozzarellaost
• 0,6 dl hackad färsk persilja
• 0,6 dl hackad lök
• 2 vitlöksklyftor, pressade
• 1 stort ägg, lätt vispat
• 1 dl mjölk
• 1 tsk italiensk kryddblandning
• Salt och peppar efter smak
• 1 dl tomatsås
• 2 msk farinsocker
• 1 msk worcestersås

Instruktioner:

1. Förvärm din ugn till 190°C. Smörj lätt en limpaform eller täck den med bakplåtspapper.
2. I en stor skål, blanda kalkonfärsen, italienskt ströbröd, parmesanost, mozzarellaost, persilja, lök, vitlök, vispat ägg, mjölk, italiensk kryddblandning, salt och peppar. Blanda tills alla ingredienser är väl blandade.
3. Överför kalkonblandningen till den förberedda limpaformen och tryck ned den jämnt för att bilda en limpa.
4. I en liten skål, blanda tomatsås, farinsocker och worcestersås. Häll denna blandning över köttfärslimporn, sprid ut den jämnt för att täcka toppen.
5. Baka i den förvärmde ugnen i 50-60 minuter, eller tills köttfärslimpan är genomkokt och har uppnått en inre temperatur av 74°C.
6. När det är klart, låt köttfärslimpan vila i några minuter innan du skivar den. Detta hjälper till att behålla safterna och ger renare skivor.
7. Servera med dina favoritsidor, som potatismos och ångade grönsaker. Njut av din hjärtliga italienska kalkonköttfärslimpa med en läcker tomatglasyr!