John Washington
Hjärtlig Kryddig Potatisfröjd
Den hjärtliga kryddiga potatisfröjden är en rik och smakfull rätt som kombinerar värmen från kryddiga kryddor med den trösterika texturen av krispiga potatisar. Den är perfekt som tillbehör eller en smakrik snack och kommer definitivt att lägga till en läcker touch till din matupplevelse.
Ingredienser:
– 4 mellanstora potatisar, tvättade och skivade i klyftor
– 2 matskedar olivolja
– 1 tesked paprika
– 1 tesked vitlökspulver
– 1 tesked lökpulver
– 1/2 tesked cayennepeppar
– 1/2 tesked torkad timjan
– 1/2 tesked torkad rosmarin
– Salt och peppar efter smak
– Färsk persilja, hackad (till garnering)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 220°C (425°F).
2. Förbered Potatisen: Lägg potatisklyftorna i en stor skål. Ringla över olivolja och blanda för att säkerställa att de är jämnt täckta.
3. Krydda: I en liten skål, blanda paprika, vitlökspulver, lökpulver, cayennepeppar, torkad timjan och torkad rosmarin. Strö över kryddblandningen på potatisarna, tillsätt sedan salt och peppar efter smak. Blanda om potatisarna igen för att jämnt fördela kryddorna.
4. Arrangera på Bakplåt: Sprid de kryddade potatisarna i ett jämnt lager på en bakplåt. För bästa resultat, använd bakplåtspapper för att förhindra att potatisarna fastnar och främja jämn tillagning.
5. Grädda: Placera bakplåten i den förvärmde ugnen. Grädda i cirka 25-30 minuter, vänd potatisarna halvvägs genom tillagningen för att säkerställa att de blir gyllenbruna och krispiga på alla sidor.
6. Kontrollera Färdiggraden: Potatisarna ska vara krispiga på utsidan och mjuka på insidan. Du kan testa detta genom att sticka en klyfta med en gaffel.
7. Servera: När de är klara, ta ut potatisarna från ugnen och låt dem svalna lite. Garnera med färsk hackad persilja för lite färg och friskhet.
Njut av din hjärtliga kryddiga potatisfröjd medan den är varm! Denna rätt passar utmärkt med en sval sås, som gräddfil eller en yoghurtbaserad sås, för att balansera kryddigheten.
