Hemlagad Teriyaki Kyckling: En mustig och söt klassisk japansk rätt perfekt för vilket middagsbord som helst

Hemlagad Teriyaki Kyckling: En Mustig Och Söt Klassisk Japansk Rätt Perfekt För Alla Middagsbord

Teriyaki Kyckling är en underbar japansk rätt med kyckling som marineras i en mustig och söt teriyakisås. Balansen mellan sojasås, mirin, sake och socker skapar en oemotståndlig glasyr som täcker de ömtåliga kycklingbitarna, vilket gör varje tugga till en explosion av smak. Denna rätt kan serveras med ångat ris och grönsaker, vilket gör den till en komplett och tillfredsställande måltid.

Ingredienser:
– 4 benfria, skinnfria kycklinglår
– 1/4 kopp sojasås
– 1/4 kopp mirin (japanskt sött rissprit)
– 1/4 kopp sake
– 2 matskedar socker
– 1 matsked vegetabilisk olja
– Valfri garnering: sesamfrön, hackad grön lök

Instruktioner:

1. Marinera Kycklingen:
– Blanda sojasås, mirin, sake och socker i en skål. Rör tills sockret har löst upp sig.
– Lägg kycklinglåren i en återförseglingsbar plastpåse eller en grund skål. Häll marinaden över kycklingen, se till att alla bitar är väl täckta.
– Förslut påsen eller täck skålen och låt marinera i kylskåp åtminstone 30 minuter, eller upp till 2 timmar för en intensivare smak.

2. Tillaga Kycklingen:
– Hetta upp vegetabilisk olja i en stor stekpanna eller non-stick-panna över medelhög värme.
– Ta ur kycklingen från marinaden, låt överskottet rinna av. Behåll marinaden för senare användning.
– Lägg kycklinglåren i pannan och tillaga i cirka 5-7 minuter på varje sida, eller tills kycklingen har blivit brynt och genomstekt.

3. Förbered Teriyakisåsen:
– Medan kycklingen tillagas, häll den reserverade marinaden i en liten kastrull.
– Låt marinaden sjuda på medelvärme i cirka 5-7 minuter, eller tills såsen har reducerats och tjocknat till en glänsande konsistens.

4. Kombinera och Servera:
– När kycklingen är färdig, sänk värmen och häll den tjocknade teriyakisåsen över kycklingen i pannan.
– Blanda kycklingbitarna så att de täcks jämnt av såsen.
– Ta bort från värmen och förflytta kycklingen till ett serveringsfat.

5. Garnera och Njut:
– Garnera med sesamfrön och hackad grön lök om så önskas.
– Servera Teriyaki Kycklingen varm med ångat ris och valfria grönsaker.

Denna Hemlagade Teriyaki Kycklingrätt är en utmärkt kombination av mustiga och söta smaker, perfekt för att imponera på din familj eller gäster med en läcker och autentisk japansk måltid. Njut!