John Washington
Frasiga Kryddiga Sötpotatisar: Det Ultimata Söta och Kryddiga Tillbehöret
Frasiga kryddiga sötpotatisar är en läcker blandning av söta, kryddiga och syrliga smaker som kommer att få dina smaklökar att dansa. Det här rätten är perfekt som tillbehör till högtidsmåltider, grillfester eller till och med som en fristående snack. De karamelliserade sötpotatisarna tillsammans med syrlig lime och en touch av hetta gör det till en oförglömlig kulinarisk upplevelse.
Ingredienser:
– 4 medelstora sötpotatisar, skalade och tärnade
– 2 msk olivolja
– 1 tsk paprika
– 1 tsk chilipulver
– 1/2 tsk spiskummin
– 1/4 tsk cayennepeppar (valfritt, för extra hetta)
– Zest och saft från 1 lime
– 2 msk honung
– Salt och peppar efter smak
– 2 msk färsk koriander, hackad
– Limeklyftor för garnering
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 220°C. Lägg ett bakplåtspapper på en bakplåt för enkel rengöring.
2. Förbered sötpotatisarna: Skala och tärna sötpotatisarna i bitstora bitar och se till att de är ungefär samma storlek för jämn tillagning.
3. Krydda sötpotatisarna: I en stor skål, blanda sötpotatisbitarna med olivolja, paprika, chilipulver, spiskummin, cayennepeppar (om du använder), salt och peppar. Se till att varje bit är väl täckt av kryddorna.
4. Baka sötpotatisarna: Sprid de kryddade sötpotatisarna i ett jämnt lager på den förberedda bakplåten. Baka i den förvärmda ugnen i 25-30 minuter, eller tills de är möra och kanterna börjar karamellisera sig, rör om halvvägs genom tillagningstiden.
5. Lägg till den syrliga touchen: När sötpotatisarna är klara, överför dem tillbaka till den stora skålen. Medan de fortfarande är varma, ringla över honung, tillsätt limeskal och saft, och blanda väl.
6. Garnera och servera: Strö över färsk hackad koriander på sötpotatisarna och servera genast med limeklyftor på sidan för en extra syrlig touch.
Njut av dina frasiga kryddiga sötpotatisar som en härlig följeslagare till dina favorithuvudrätter, eller njut av dem ensamma för en explosion av söta och kryddiga smaker!
