Fingerlickin’ god grillad kycklingfilé med citron och vitlök

Grillade kycklingbröst med citron- och vitlöksmarinad

Denna rätt är en saftig och smakrik grillad kycklingrecept som är enkel att göra och otroligt tillfredsställande. Marinerade i en fräsch citron- och vitlöksblandning, blir kycklingbrösten grillade till perfektion vilket säkerställer att de är saftiga på insidan samtidigt som de har en vacker stekyta på utsidan. Perfekt för en sommar-BBQ eller en hälsosam vardagsmiddag, detta recept kommer säkert att bli en favorit i hemmet.

Ingredienser:

• 4 benfria, skinnsida kycklingbröst
• 2 citroner (saft och skal)
• 4 vitlöksklyftor, hackade
• 1/4 kopp olivolja
• 1 matsked färska timjanblad
• 1 tesked salt
• 1/2 tesked svartpeppar
• Färsk persilja för garnering (valfritt)

Instruktioner:

1. Förbered Marinaden:
   Blanda citronsaft, citronskal, hackad vitlök, olivolja, timjanblad, salt och svartpeppar i en mediumskål.
2. Marinera Kycklingen:
   Lägg kycklingbrösten i en stor förslutningsbar plastpåse eller i en grund skål. Häll marinaden över kycklingen så att varje bröst är väl täckt. Förslut påsen eller täck skålen med plastfolie. Låt marinera i kylskåpet i minst 30 minuter, men helst 2-4 timmar för bästa smak.
3. Förvärma Grillen:
   Förvärma grillen till medelhög värme. Pensla grillgallret med lite olja för att förhindra att kycklingen fastnar.
4. Grilla Kycklingen:
   Ta bort kycklingbrösten från marinaden och skaka av eventuellt överskott. Lägg dem på den förvärmda grillen och grilla i cirka 6-7 minuter per sida, eller tills innertemperaturen når 75°C och saften är klar.
5. Låt Vila och Servera:
   Låt kycklingen vila några minuter efter grillningen för att låta saften fördelas jämnt. Garnera med färsk persilja om så önskas och servera varm.

Njut av dina grillade kycklingbröst med citron- och vitlökssmak tillsammans med ditt val av sidor, som grillade grönsaker, en fräsch sallad eller en rejäl portion mos.