Elegant Lemon-Garlic Räkscampi

Elegant Lemon-Vitlöksräkor Scampi

Räkor Scampi är en härlig italiensk-amerikansk rätt känd för sin lyxiga blandning av färska, saftiga räkor, doftande vitlök, välsmakande citron och livlig persilja. Denna rätt serveras ofta över en säng av pasta och tillsammans med ett krispigt bröd för att suga upp den läckra, smöriga såsen. Helt enkelt sagt, det är en maträtt som är både smakrik och läcker, och samtidigt imponerande och enkel att tillaga.

Ingredienser:
– 450 g stora räkor, skalade och urrensade
– 3 matskedar osaltat smör
– 3 matskedar extra jungfruolivolja
– 4 vitlöksklyftor, finhackade
– 1/2 tesked röda pepparflingor
– Salt och peppar, efter smak
– 1 1/4 dl torrt vitt vin
– Skal av 1 citron
– Saft av 1 citron
– 1/4 dl färsk persilja, hackad
– 340 g linguine eller spagetti
– Citronklyftor, till garnering

Instruktioner:

1. Koka Pastan:
–

Shrimp Scampi & Pasta - Linguine With Lemon Butter Garlic White Wine Sauce

Watch this video on YouTube

Karol Smith

Karol Smith är en framstående författare och tankeledare inom områdena nya teknologier och fintech. Med en examen i företagsadministration från University of Colorado kombinerar Karol en solid akademisk grund med praktisk erfarenhet inom teknikbranschen. Hon har arbetat på Merck & Co., där hon fokuserade på digitala innovationsstrategier, och fick värdefulla insikter om skärningspunkten mellan teknik och finans. Hennes passion för att utforska banbrytande trender driver hennes skrivande, vilket gör att hon kan avmystifiera komplexa ämnen för en bred publik. Karols artiklar har publicerats i framstående tidskrifter, där hon delar med sig av sin expertis och uppmuntrar diskussioner om framtiden för fintech. Med ett skarpt öga för detaljer och en hängivenhet för klarhet fortsätter hon att bidra till det föränderliga landskapet av teknik.