John Washington
Utsökt kryddig lammhamburgare med vitlöksaioli
Denna läckra lammhamburgare är en välsmakande njutning, fylld med aromatiska örter och serverad med en krämig vitlöksaioli. Den saftiga lammköttbiffen är perfekt kryddad och grillad till perfektion, vilket gör den till en idealisk huvudrätt för både avslappnade familjemiddagar och sofistikerade tillställningar. Vitlöksaiolin lägger till en rik, vitlöksdoftande kick som kompletterar det ömtåliga och smakfulla lammköttet.
Ingredienser:
– För Lammhamburgaren:
– 450 g lammfärs
– 2 vitlöksklyftor, pressade
– 1 liten lök, fint hackad
– 1/4 kopp färsk persilja, hackad
– 1 msk färsk rosmarin, hackad
– 1 tsk malen kummin
– 1 tsk malen koriander
– Salt och svartpeppar efter smak
– 4 hamburgerbröd
– Sallad, tomatskivor och rödlöksringar (till servering)
– För Vitlöksaiolin:
– 1/2 kopp majonnäs
– 2 vitlöksklyftor, pressade
– 1 tsk citronsaft
– Salt och svartpeppar efter smak
Instruktioner:
1. Förbered Lammfärsbiffarna:
– I en stor skål, blanda lammfärsen, pressad vitlök, hackad lök, persilja, rosmarin, kummin, koriander, salt och peppar.
– Blanda ingredienserna noggrant tills väl blandat.
– Dela upp blandningen i 4 lika stora delar och forma varje del till en biff.
2. Grilla Lammfärsbiffarna:
– Förvärm din grill eller en stekpanna på medelhög värme.
– Grilla lammfärsbiffarna i cirka 4-5 minuter på varje sida, eller tills de är genomstekta enligt din önskad nivå.
– Ta bort biffarna från värmen och låt dem vila i några minuter.
3. Förbered Vitlöksaiolin:
– I en liten skål, blanda majonnäs, pressad vitlök, citronsaft, salt och peppar.
– Rör om väl tills alla ingredienser är jämnt blandade.
4. Montera Hamburgarna:
– Rosta hamburgerbröden lätt på grillen eller i en brödrost.
– Bred ett generöst lager vitlöksaioli på den nedre halvan av varje bröd.
– Lägg en lammfärsbiff på varje bröd, följt av sallad, tomatskivor och rödlöksringar.
– Täck med den övre halvan av brödet.
5. Servera:
– Servera lammhamburgarna varma, med dina favoritsidor som pommes frites, sallad eller grillade grönsaker.
Njut av din läckra kryddig lammhamburgare med vitlöksaioli, en perfekt blandning av smaker som kommer att glädja dina smaklökar!
