Mariusz Lewandowski
Ljuvliga honungsglaserade jalapeño-kycklingtenders
Letar du efter en rätt som kombinerar en söt och kryddig kick med den ömt goda kycklingens godhet? Dessa honungsglaserade jalapeño-kycklingtenders är perfekta för en måltid som inte bara är smakfull utan också snabb och lätt att förbereda. Sötman av honung balanserar kryddigheten av jalapeños och skapar en oemotståndlig glasyr som får dina smaklökar att sjunga.
Ingredienser:
– 450 g benfria, skinnfria kycklingtenders
– 2 färska jalapeños, fint hackade
– 1/2 dl honung
– 2 matskedar sojasås
– 1 matsked äppelcidervinäger
– 1 tesked vitlökspulver
– 1 tesked lökpulver
– 1/2 tesked rökt paprika
– Salt och peppar efter smak
– 1 matsked olivolja
– Färsk koriander, hackad (valfritt, som garnering)
Instruktioner:
1. Förbered kycklingen: Krydda kycklingtenders med salt, peppar, vitlökspulver, lökpulver och rökt paprika. Se till att kycklingen är väl täckt med kryddningen.
2. Tillaga kycklingen: I en stor stekpanna, värm olivoljan över medelhög värme. När den är varm, lägg kycklingtenders i stekpannan. Tillaga i cirka 5-7 minuter på varje sida eller tills de är genomstekta och gyllenbruna. Ta bort kycklingen från stekpannan och ställ åt sidan.
3. Förbered glasyren: I samma stekpanna, lägg de fint hackade jalapeños. Fräs i cirka 1-2 minuter tills de är något mjuka. Tillsätt honung, sojasås och äppelcidervinäger, rör om väl för att kombinera.
4. Glasera kycklingen: Lägg tillbaka den tillagade kycklingen i stekpannan med glasyren. Tillaga i ytterligare 3-4 minuter, vänd ibland kycklingen för att säkerställa att den är jämnt täckt med glasyren och genomvarm.
5. Servera: När kycklingen är väl glaserad och har absorberat smakerna, överför den till ett serveringsfat. Garnera med färskt hackad koriander vid behov.
Detta recept på honungsglaserade jalapeño-kycklingtenders kommer säkert att bli en favorit i ditt hem. Servera det med ris, grönsaker eller en fräsch sallad för en komplett måltid som är lika härlig som den är läcker.
