John Washington
Belgiska våfflor med muskotnötkryddad vispgrädde
Belgiska våfflor med muskotnötkryddad vispgrädde är en härlig frukosträtt som för med sig smakerna från Belgien till ditt kök med en hint av varma kryddor. Detta recept har lätt och fluffiga våfflor med ett krispigt yttre och luftigt inre, perfekt kompletterat med en rik, muskotnötkryddad vispgrädde. Perfekt för en helgbrunch eller en speciell behandling, dessa våfflor kommer definitivt imponera.
Ingredienser:
# För Våfflorna:
2 koppar vetemjöl
2 msk strösocker
1 msk bakpulver
1/2 tsk salt
1/2 kopp osaltat smör, smält och svalnat
1 3/4 koppar mjölk
2 stora ägg
1 tsk vaniljextrakt
# För Muskatnötkryddad Vispgrädde:
1 kopp vispgrädde
2 msk florsocker
1/2 tsk malen muskotnöt
1/2 tsk vaniljextrakt
Instruktioner:
# Våfflor:
1. Förvärm ditt våffeljärn enligt tillverkarens instruktioner.
2. I en stor skål, vispa samman vetemjölet, sockret, bakpulvret och saltet.
3. I en separat skål, blanda smält smör, mjölk, ägg och vaniljextrakt.
4. Häll ner de våta ingredienserna i de torra ingredienserna och rör tills det precis blandas. Överarbeta inte; smeten bör vara något klumpig.
5. Smörj våffeljärnet med ett tunt lager matlagningspray eller smält smör.
6. Häll en slev med smet i det förvärmde våffeljärnet, sprid ut den jämnt. Stäng våffeljärnet och tillaga enligt ditt specifika våffeljärns instruktioner tills de är gyllenbruna och krispiga.
7. Ta ut våfflan och håll den varm. Upprepa med resterande smet.
# Muskatnötkryddad Vispgrädde:
1. Slå vispgrädden i en stor kylskål tills den börjar tjockna.
2. Tillsätt gradvis florsocker, malen muskotnöt och vaniljextrakt.
3. Fortsätt vispa tills styva toppar bildas.
Montering:
1. Lägg upp de varma belgiska våfflorna på tallrikar.
2. Klicka generöst med den muskatnötkryddade vispgrädden på toppen av våfflorna.
3. För en extra touch kan du lägga till färsk frukt, lönnsirap eller ett strössel av florsocker över.
Njut av dina läckra Belgiska våfflor med muskotnötkryddad vispgrädde!
