Mariusz Lewandowski
Banankaka: En Söt och Fuktig Klassiskt Bakad Godbit
”`html
Banankaka, en älskad klassiker, är en söt och fuktig kaka-liknande bröd gjord av mogna bananer. Perfekt för frukost, mellanmål eller till och med efterrätt, denna mångsidiga och lätt att göra godbit är en publikfavorit. Nedan finns ett enkelt men läckert banankakarecept som kommer fylla ditt kök med tröstande dofter och glädja dina smaklökar.
Ingredienser:
– 2 till 3 mogna bananer, mosade
– 1/3 kopp smält smör
– 1 tsk bikarbonat
– Nypa salt
– 3/4 kopp socker
– 1 stort ägg, vispat
– 1 tsk vaniljextrakt
– 1 1/2 koppar vetemjöl
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175°C, och smöra en 4×8 tum långpanna.
2. I en skål, mosa de mogna bananerna med en gaffel tills släta. Rör i det smälta smöret i de mosade bananerna.
3. Blanda i bikarbonat och salt. Rör i sockret, vispat ägg och vaniljextrakt.
4. Tillsätt mjölet sist, och blanda tills det precis är inkorporerat.
5. Häll smeten i den förberedda långpannan.
6. Grädda i 50 till 60 minuter, eller tills en tandpetare som sätts in i mitten av brödet kommer ut ren.
7. Ta ut från ugnen och låt banankakan svalna i formen i några minuter, sedan flytta den till ett galler för att svalna helt innan servering.
Njut av din läckra hemlagade banankaka antingen naturell, med smör eller med din favoritspridning!
”`
