Äntligen Chiliga Och Söta Grönsaker med Vitlöksdoftande Sås

Ultimata söt och syrlig grönsaksstek med vitlöksdoftande sås

Denna underbara grönsaksstek erbjuder en perfekt balans mellan sötma och syrlighet, förhöjd av en rik vitlöksdoftande sås. Det är en mångsidig rätt som kan serveras som tillbehör eller huvudrätt tillsammans med ris eller nudlar. Den färgglada blandningen av grönsaker gör att denna rätt är lika tilltalande för ögat som för gommen.

Ingredienser:
– 2 matskedar olivolja
– 4 vitlöksklyftor, finhackade
– 1 matsked färsk ingefära, riven
– 1 röd paprika, i strimlor
– 1 gul paprika, i strimlor
– 1 kopp sockerärtor
– 1 kopp babymajskolvar, skurna i bitar
– 1 morot, i strimlor
– 1 zucchini, i strimlor
– 1 kopp broccoli, i buketter
– 2 salladslökar, skivade
– 3 matskedar sojasås
– 1 matsked risvinäger
– 1 matsked honung
– 1 matsked majsstärkelse
– 1/4 kopp vatten
– Salt och peppar efter smak
– Sesamfrön (valfritt, som garnering)

Instruktioner:
1. Förbered Såsen: Blanda sojasås, risvinäger och honung i en liten skål. Lös upp majsstärkelsen i 1/4 kopp vatten och tillsätt det till sojablandningen. Ställ åt sidan.

2. Värm Oljan: Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme.

3. Fräs Aromatiska Ingredienser: Tillsätt de finhackade vitlöksklyftorna och den rivna ingefäran i den heta oljan. Fräs i cirka 1 minut, eller tills det doftar gott.

4. Tillsätt Grönsakerna: Börja med att lägga i broccolibuketterna, morötterna och sockerärtorna i stekpannan. Woka i cirka 3 minuter.

5. Incorporera Andra Grönsaker: Tillsätt de strimlade paprikorna, babymajsen och zucchinin i stekpannan. Fortsätt woka i ytterligare 3-4 minuter tills grönsakerna är möra men fortfarande krispiga.

6. Tillsätt Såsen: Rör snabbt om i såsblandningen och häll den över grönsakerna. Blanda väl så att alla grönsaker täcks jämnt.

7. Koka Såsen: Låt såsen tjockna något samtidigt som du rör om grönsakerna för att säkerställa jämn tillagning, cirka 2 minuter.

8. Krydda med Salt och Peppar: Smaka av och justera kryddningen med salt och peppar efter behov.

9. Avsluta och Servera: Ta bort från värmen och strö över skivade gröna lökar och sesamfrön som garnering, om du vill.

Servera den ultimata söta och syrliga grönsakssteken genast över kokt ris eller nudlar för en komplett måltid. Njut av denna färgstarka och smakrika rätt som inte bara är läcker utan också fylld med näringsrika grönsaker.