Joe Roshkovsky
Пикантна пилетина и дива плодородна супа с киселом јогуртом
Ова укусна, заситна супа садржи нежну пилетину, орасту диву рису и мешавину поврћа за удобан и хранљив оброк. Лажица киселог јогурта додаје очајну кремасту текстуру и усавршује профил укуса. Идеално за удобан вечерни оброк у ладној вечери.
Саставни делови:
– ### 1 шоља дивог риса
– ### 1 кашичица маслиновог уља
– ### 1 средња луковица, исецкана
– ### 2 чена белијка, исечкана
– ### 2 велика моркова, исечкана
– ### 2 стебла целија, исечкана
– ### 6 шоља пилетинске супе
– ### 2 шоље куване пилетине, исчупане
– ### 1 кашичица сушене тимијана
– ### 1 кашичица сушеног ружмарина
– ### Со и бибер по укусу
– ### 1 шоља обичног грчког јогурта
– ### Свежи першун, исецкан (за украшавање)
Упутства:
1. ### Сковити Диви Рис:
– У средњем тиганиюу сковарите диви рис по упутствима са пакова�ња. Обично тр�к�а око 45 минута. Када се ск�в�и, ста�ите на страну.
2. ### Пржити Поврће:
– Загрејте маслиново уље у великом тиганиюу на средњој температури. Додајте исецкани лук, белијк, моркову и целија. Пр�ћк�а�те док повр�е не омек�а, око 5-7 минута.
3. ### Спојите Састојке:
– Додајте пилетинску супу у тиганию са пр�ћеним површем. Умешајте ку�ани диви рис и ис�упану пилетину. Додајте су�ен тимијан и ружмарин. За��ните со и бибер по укусу.
4. ### Кувајте Супу:
– Поведите супу да клюк�а, затим смањите ватру и оставите да �е к�вари око 20 минута да би се укуси спојили.
5. ### Умешајте Јогурт:
– Одстра�ите супу са ��е�а и оставите да се мало охлади. Умешајте гр�ки јогурт док не се добро уједнач�и. Oво �е супи дати кремасти текстур �е додавање тежаког врега.
6. ### Пос�пите и Украшите:
– Запов�ите супу у �оље. Украсите свежим се�еним пер�уном за �ок прода�а боја и додатни уку�.
Уживајте у Пикантној пилетини и дивој ризи с сацем јогурта као задовољава�у и заједнички оброк!
