Karol Smith
Fine klasičan krastavac salata sa pikantnim vlasac prelivom
Ova salata od krastavaca je lagano, osvežavajuće jelo koje savršeno ide uz raznovrstan izbor obroka. Hrskavost krastavaca, zajedno s pikantnim prelivom od vlasca, pruža ukusan kontrast ukusa. Idealno je za tople letnje dane ili kao prilog uz bilo koji obrok.
Sastojci:
– 3 srednja krastavca
– 1 mali crveni luk
– 1/4 šolje svežeg vlasca, iseckanog
– 1/2 šolje kisele pavlake
– 1 kašika jabukovog sirćeta
– 1 kašičica šećera
– 1 kašičica soli
– 1/2 kašičice crnog bibera
– 1 kašika maslinovog ulja
Uputstvo:
1. Priprema krastavaca: Dobro operite krastavce. Ogulite ih ako želite, zatim ih tanko iseckajte nožem ili mašinom za seckanje.
2. Isecite luk: Ogulite crveni luk i tanko ga iseckajte na krugove ili lukove.
3. Pomešajte povrće: U velikoj činiji pomešajte isečene krastavce i luk.
4. Priprema preliva: U posebnoj maloj činiji umutite zajedno kiselu pavlaku, jabukovo sirće, iseckani vlasac, šećer, so i crni biber dok se dobro ne sjedini.
5. Pomešajte: Prelijte preliv preko mešavine krastavaca i luka. Nežno promešajte kako bi se povrće ravnomerno prelilo prelivom.
6. Ohladite: Pokrijte činiju i stavite salatu u frižider barem 1 sat pre posluživanja. Ovo omogućava da se ukusi lepo sjedine.
7. Poslužite: Pre posluživanja prelijte malo maslinovog ulja preko salate za dodatnu notu bogatstva.
Ova salata od krastavaca je prilagodljivo jelo koje se može prilagoditi ukusu. Možete dodati i druge povrće poput paradajza ili paprike za dodatni hrskav ukus, ili eksperimentisati sa različitim začinima kako biste pronašli savršenu ravnotežu. Uživajte u ovoj hrskavoj i pikantnoj salati kao osvežavajućem prilogu ili lagano glavno jelo!
