Изврстан песто паста са маринираним чери домаћим парадајзом и пармезан чипсом

Izvrsna Pesto Testenina sa Mariniranim Trešnjastim Paradajzom i Parmezanskom Čipsom

Ovo predivno jelo kombinuje bogate ukuse domaćeg pesta, slatkoću mariniranog trešnjastog paradajza i hrskavost sveže pečenih parmezanovih čipsa. Kombinacija je simfonija ukusa i tekstura koja čini nezaboravni obrok. Ovo jelo je savršeno za lagani ručak ili zadovoljavajuću večeru.

Sastojci:

Za Pesto:
– 2 šolje svežeg bosiljka
– 1/2 šolje rendanog parmezana
– 1/2 šolje ekstra devičanskog maslinovog ulja
– 1/3 šolje pinjola
– 3 čena belog luka, sitno iseckana
– So i sveže mleveni biber, po ukusu

Za Testeninu:
– 12 unci testenine (špageti, fettuccine ili vaš omiljeni tip)
– So, za vodu za testeninu

Za Marinirani Trešnjasti Paradajz:
– 1 pint trešnjastog paradajza, na pola
– 2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
– 1 kašika balzamiko sirćeta
– 1 kašičica meda
– So i sveže mleveni biber, po ukusu

Za Parmezanske Čipseve:
– 1 šolja rendanog parmezana

Uputstva:

1. Priprema Mariniranog Trešnjastog Paradajza:
1. U zdjeli, pomešajte na pola isečen trešnjasti paradajz, 2 kašike maslinovog ulja, balzamiko sirće, med, so i biber.
2. Dobro promešajte i ostavite da odstoji barem 30 minuta kako bi se paradajz marinirao i upio ukuse.

2. Napravite Pesto:
1. U blenderu, pomešajte sveži bosiljak, rendani parmezan, pinjole i sitno seckani beli luk.
2. Dok blender radi, polako dodajte maslinovo ulje dok smesa ne postane sjedinjena i glatka.
3. Posolite i dodajte sveže mleveni biber po ukusu. Stavite sa strane.

3. Skuvajte Testeninu:
1. Proključajte veliku šerpu posoljene vode.
2. Dodajte testeninu i kuvajte prema uputstvima na pakovanju dok ne bude al dente.
3. Ocedite testeninu i vratite je u šerpu.

4. Priprema Parmezanskih Čipseva:
1. Zagrejte rernu na 350°F (175°C) i obložite pleh papirom za pečenje.
2. Stavite kašike rendanog parmezana na papir za pečenje, razmakujući ih oko 2 inča.
3. Blago ih spljoštite pozadinskom stranom kašike.
4. Pecite oko 5-7 minuta, ili dok se parmezan ne otopi i ne postane zlatno smeđ.
5. Ostavite čipseve da se ohlade na plehu pre nego što ih pažljivo odvojite.

5. Složite Jelo:
1. Dodajte pesto oceđenoj testenini i dobro promešajte kako bi se testenina ravnomerno obložila.
2. Servirajte pesto testeninu i poslužite je sa mariniranim trešnjastim paradajzom.
3. Ukrasite jelo sa par komada parmezanovih čipseva sa strane za hrskav zalogaj.

Uživajte u vašoj Izvrsnoj Pesto Testenini sa Mariniranim Trešnjastim Paradajzom i Parmezanskim Čipsom kao ukusnom i vizuelno privlačnom obroku!