Ždrebeta s prelivom od viskija sa jasmin pirinčem: Ukusan i obilan obrok.

2024-08-01
Whiskey-Glazed Tenderloin with Jasmine Rice: A Hearty and Flavorful Dish

Тендерлоин углажен вискијем са јасминовим рижотом: прокушано и укусно јело

Овај тендерлоин углажен вискијем са јасминовим рижотом је закачљива комбинација сланих укуса и нежних текстура. Јело укључује сочни свињски тендерлоин мариниран и углачен богатим сосом од вискија, сервиран на мирисном јасминовом рижоту. Сос од вискија нуди јединствени дубину и димљену ноту, чинећи ово јело идеалним за посебне прилике или за угођену вечеру.

Саставни део

За Тендерлоин углачен вискијем:

  • 1 фунта свињског тендерлоина
  • 1/4 шоља вискија
  • 1/4 шоље соја соса
  • 1/4 шоље браун шећера
  • 2 чена белијана, измрљана
  • 1 кашика дижон горчице
  • 1/2 кашичица бибера
  • 1 кашика маслиновог уља

За Јасминов рижот:

  • 1 шоља јасминове ризге
  • 1 1/2 шоље воде
  • 1 кашика путера
  • 1/2 кашичице соли

Упутства

1. Припремите маринаду:

  • У средњој чинији, помешајте виски је соја сос, браун шећер, измрљани бели лук, дижон горчицу и бибер. Добро измешајте док се шећер не растопи.

2. Маринирајте Тендерлоин:

  • Ставите свињски тендерлоин у кесу коју можете затворити или у плитку чинију. Прелите половину виски маринаде преко тендерлоина, обратећи пажњу да буде равномерно обложен. Сачувајте другу половину маринаде за украшавање касније.
  • Затворите кесу или прекријте чинију и ставите у фрижидер најмање 2 сата, или преко ноћи за интензивнији укус.

3. Скувајте Јасминов рижот:

    <liИсперите јасминову рижу под хладном водом док вода не постане чиста. Добро оцедите.
  • У средњој шерпи, доведите 1 1/2 шоље воде до кључа. Додајте рижу, путер и сол. Добро промешајте.
  • Смањите температуру на ниску, поклопите и кувајте на лаганој ватри 15 минута или док вода не испари и рижа не омекне.
  • Скините са топлоте и оставите поклоицом покријено 5 минута. Промешајте виљушком пре сервирања.

4. Спремите Тендерлоин:

  • У великом тигању које може стајати у рерни, загрејте маслиново уље на средњој температури. Извадите тендерлоин из маринаде и потапшајте га салветом. Баците маринаду која је коришћена за маринирање.
  • Просветлите тендерлоин са свих страна док не буде лепо запечен, око 2-3 минута по страни.
  • Загрејте рерну на 400°F (200°C).
  • Преложите тигање у претходно загрејану рерну и печите тендерлоин 15-20 минута, или док унутрашња температура не стигне 145°F (63°C).

5. Углажавајте Тендерloin:

  • Док се тендерloin пече, загрејте резервисану маринаду у машини за кување соса на средњој температури. Ставите на кључ и кувајте док не постаје мало згушњен, око 5 минута.
  • Извадите тендерloin из рерне и богато покријте згушњеним сосом од вискија. Оставите 5 минута да одмори пре него што га нарежете.

6. Сервирајте:

  • Исеците тендерloin углачен вискијем и сервирајте преко јасминовог рижота. Поспите преко било који преостали сос за додатни укус.

Уживајте у свом издашном Тендерлоин углачен вискијем са Јасминовим рижотом, идеалном хармонијом сланих, слатких и димљених укуса!

Don't Miss

Quinoa and Vegetable Stuffed Peppers: A Nutritious and Flavor-Packed Dish

Quinoa i punjene paprike povrćem: Hranljivo jelo sa puno ukusa.

Пунџени паприке са киноа и пoврћем: Храњиво и богатo на
Savory Oven-Roasted Vegetables with a Zesty Herb Dressing

Srpski: Ukusno pečeno povrće iz rerne sa začinskim biljnim prelivom

Sočno pečeno povrće iz rerne s pikantnim biljnim prelivom Ovo