Ukusno pečeni rolovani šljivnjaci sa zimskim povrćem

2024-09-20
Delicious Slow-Braised Zwetschken Roast with Winter Vegetables

„`html

Ukusni Dugo-Dinstani Zwetschken Roštilj sa zimskim povrćem

Zwetschken, poznat kao evropske šljive, dodaju divnu slatkoću ukusima sočnog, dugo dinstanog roštilja. Ovo jelo, upotpunjeno mešavinom zimskog povrća, pruža topao i sofisticiran obrok koji je savršen za udobno večernje okupljanje.

Sastojci###

Za Roštilj:
– 2.5 funti goveđe četiri četvrti
– So i biber po ukusu
– 2 kašike maslinovog ulja
– 1 veliki crni luk, iseckan
– 3 čena belog luka, sitno iseckana
– 1 šolja Zwetschken (evropskih šljiva), očišćenih i prepolovljenih
– 1 šolja crnog vina
– 2 šolje goveđeg bujona
– 1 kašika paradajz pirea
– 2 grančice svežeg timijana
– 2 lovorova lista

Za Zimsko Povrće:
– 3 velike šargarepe, oljuštene i iseckane na komade
– 2 paštrnaka, oljuštena i iseckana na komade
– 1 repa, oljuštena i iseckana na komade
– 10 malih krompira, prepolovljenih
– 2 kašike maslinovog ulja
– So i biber po ukusu
– 1 kašičica sušenog timijana

Uputstva###

1. Priprema Roštilja
– Zagrejte rernu na 325°F (165°C).
– Goveđu četvrt premažite dobro solju i biberom.
– U velikom loncu od livenog gvožđa ili teškom loncu otpornom na rernu, zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri.
– Pecite roštilj sa svih strana dok ne porumeni, oko 4-5 minuta po strani. Izvadite roštilj i stavite na stranu.

2. Kuvanje Povrća za Roštilj
– U isti lonac dodajte iseckani crni luk i beli luk. Dinstajte dok luk ne postane staklast, otprilike 5 minuta.
– Dodajte prepolovljene Zwetschken i kuvajte još 2 minuta.
– Dodajte crno vino, mešajući da odglazirate lonac i skupite sve smeđe delove sa dna.

3. Dinstajte Roštilj
– Dodajte goveđi bujon, paradajz pire, sveži timijan i lovorov list u lonac. Promešajte da se sjedini.
– Vratite pečeni roštilj u lonac, uverite se da je delimično potopljen u tečnosti.
– Pokrijte lonac poklopcem i prenesite u prethodno zagrejanu rernu. Dinstajte oko 3 sata, ili dok meso ne postane mekano i lako se razdvaja viljuškom.

4. Priprema Zimskog Povrća
– Oko 1 sat pre nego što je roštilj gotov sa dinstanjem, počnite sa pripremom zimskog povrća.
– Zagrejte drugu rernu na 400°F (200°C).
– U velikoj činiji za mešanje, pomešajte šargarepe, paštrnak, repu i nove krompire sa maslinovim uljem, solju, biberom i suvim timijanom.
– Rasprostirite posoljeno povrće na velikom plehu za pečenje u jednom sloju.
– Pecite u rerni 45-50 minuta, ili dok povrće ne postane mekano i karamelizovano.

5. Serviranje
– Kad je roštilj gotov sa dinstanjem, izvadite ga iz rerne. Ostavite da odstoji 10 minuta pre nego ga isečete.
– Poslužite dugo-dinstani Zwetschken roštilj sa obilnom porcijom pečenog zimskog povrća sa strane.

Uživajte u ovom toplo, udobno i ukusno jelu koje savršeno spaja slatku suštinu Zwetschken sa robustnim zimskim sastojcima.

広島)トラックドライバーが集う国道沿いの50年続く老舗ドライブイン食堂。ドライブにおすすめ飲食店4選

„`

John Washington

Джон Вашингтон је старији технолошки новинар са преко једне деценије искуства у области нових технологија и финтеха. Дипломирао је пословну администрацију на Универзитету Вандербилт, где је развио страст за утицајем финансија и дигиталне иновације. Џон је радио као старији аналитичар у компанији Куантек Солутионс, водећој фирми за податочну аналитику, где је спровео детајна истраживања тржишних трендова и технолошких напредака који обликују финансијску средину. Његови чланци су објављени у угледним публикацијама, што одражава његову посвећеност пружању увидљивих коментара о брзој еволуцији технологије у финансијама. Џон је страствен у раширивању дубљег разумевања како иновативна решења могу побољшати финансијску доступност и побољшати корисничко искуство. Смештен у Њујорку, често је говорник на индустријским конференцијама и активно сарађује са стручњацима како би подржао дискусије о будућности финтеха.

Don't Miss

Exquisitely Baked Cranberry-Almond Granola Bars: A Nutritious and Delicious Snack

Svakodnevne pečene granola štanglice sa brusnicama i bademima: Nutritivan i ukusan užina

Izvanredno pečene granola štanglice sa brusnicama i bademima: Nutritivna i
Flavorful Oven-Roasted Dijon Chicken Delight: A Savory Feast

Ukusni pileći delikates pečen u rerni sa dižonskim senfom: Srčana gozba

Укусна печена пилетина с дижонским сосом: ужитак уживања Ова шокантна