Karol Smith
Укусно златно печено сом са лимуном и копривом из фурне
Ова је усно комбинација богатих, нежних укуса сома са освежавајућим лимуном и свежим, ароматичним копривом. Печење у фурни обезбеђује савршено испечену плеску, док брза и једноставна припрема чини овај рецепт идеалним за вечере у току недеље или посебне прилике. Резултат је рузичасто златни, укусан и здрав оброк који ће сигурно оставити утисак.
Саставни део:
– 4 филе сома, око 6 унци (170 г) сваки
– 2 лимун
– 2 кашике маслиновог уља
– 3 чена бели лук, ситно насечено
– 1 кашика сецканог свежег коприва (или 1 кашичица сушеног)
– Со и бибер, по вољи
– Кришке лимуна и свеже коприво, за украшавање (по жељи)
Упутства:
1. Уклјучите рерну:
Укључите рерну на 200°C (400°F). Поставите папир за пециво на тепсију за пециво или лагано прскајте препоруком за прстијење.
2. Припремите мешавину лимуна и бели лук:
У малој чинији, пободите маслиново уље, ситно насечени бели лук и сок од једног лимуна. Добро измешајте.
3. Зацртвајте филе сома:
Блатканцем претрите филете сома сувим папирним кутијама за режанец. Сложите их на подготовљену тепсију за пециво. Распоредите мешавину лимуна и бели лук равномерно преко филета, обезбеђујући да су добро обложени. Зацртвајте са солју и бибером по вољи.
4. Додајте коприво и кришке лимуна:
Равномерно поспите сецкано коприво по филетима сома. Танко исецкани простолни лимуна и ставите неколико кришки на сваки филет.
5. Печите сом:
Печити сом у претходно загрејаној рерни око 12-15 минута, или док риба лако не офлаја с вилушком и није свуда покривена. Тачно време може варирати у зависности од дебелине филета.
6. Сервироче:
Извадите сом из рерне и оставите га пар минута да одмара. Украсите додатним кришкама лимуна и свежим копривом, ако желите. Одмах сервирајте са вашим омиљеним прилозима.
Уживајте у укусном златно печеном сому са лимуном и копривом из фурне!
