Ukusni pikantni burger od jagnjetine s pečenim paprikama i umakom od belog luka, ruzmarina i maslinovog ulja.

Објадање јагњетинског бургера зачињеног роштиљеним паприкама и розмарином уљењем с ајоли сосом од белиог лука

„`html

Ова гурманска јагњетина је изузетан додатак класичном бургеру, украшена укусним роштиљеним паприкама и кремастим розмаринским уљем с ајоли сосом од белиог лука. Сокељива јагњећа патица, обогаћена ароматичним специјама и свежим биљем, нуди богату арому, док роштиљене паприке додавају слатку и димљену ноту која савршено допуњује овај укусан бургер. Розмаринска уљенка од белиог лука пружа богат и мирисан завршни додир, чинећи овај бургер усна загљивања за сваки оброк.

Саставни саставници:

• 450 г јагњетинског меса
• 1 црвена паприка, исецкана на траке
• 1 жута паприка, исецкана на траке
• 1 кашика мастика
• 2 чена белиог лука, измрвљена
• 1 кашичица свежег розмарина, фино насеканог
• 1 кашичица кима у праху
• 1 кашичица димљеног паприке
• 1 кашичица кориандера у праху
• Соли и бибера по жељи
• 4 бургер шупљића од бриоша
• 120 мл мајонеза
• 1 кашика сока од лимуна
• 1 кашика свежег першуна, насеканог
• 4 кришке вашег омиљеног сира (по жељи)
• Хладна и парадајз са кладења (по жељи)

Упутства:

1. ###Роштиљање паприка:### Претопите рерну на 200°C. Ставите папричице на прежњу, покапајте мастиком и зачините солју и бибером. Промешајте да обложе. Роштирајте у претопљеној рерни 20-25 минута, или док паприке не омекшају и лагано не заугље.
2. ###Припремање ајоли соса:### У мали суд умешајте мајонез, измрвљени бели лук, насецкани розмарин и сок од лимуна. Добро измешајте, зачините солју и бибером по жељи. Ставите на страну.
3. ###Припремање јагњевих патица:### У великој чинији побландиле месе, измрвљени бели лук, ким, димљену паприку, кориандер у праху и насецкани першун. Зачините солју и бибером. Добро измешајте да би се сви саставни саставници равномерно распрострали. Формирајте смесу у 4 једнака патица.
4. ###Припремање патица:### Загрејте велики тефлонски тигањ или грил тигањ на средњој јакост. Кувајте јагњеве патице око 4-5 минута са сваке стране, или док се не припреме најпоље. Уколико користите сир, ставите по једну кришку на сваку патицу током последњег минута кувања и прекриве.
5. ###Склапање бургера:### Лагано прекопчајте бриоше бургере. Намажите генералну количину розмаринског уљенка од бели лук на донје половине бриоша буна. Ставите јагњеву патицу на сваку кифлу, затим прекложите роштиљене паприке, хладно и кришке парадајза (по жељи). Покријте горњем половином бриоша буна.
6. ###Нуде и уживајте:### Одмах послужите јагњеће бургере са својим омиљеним прилозима или свежом салатом.

Уживајте у свом јагњетском бургеру зачињеном роштиљеним паприкама и розмаринским уљем с ајоли сосом од белиог лука!
„`