Mariusz Lewandowski
Укусни пилетина лимун умаком од копра сос This text represents great and nutritional food full of flavors.
Опис: Ово укусно јело комбинује богате укусе савршено маринираних пилетина, освежавајући звук лимун, и ароматични додир копра. Сочана пилетина допуњена је кремастим умаком од лимуна и копра, што га чини неодољивом за укус вашим бринулама. Идеално за посебну вечеру или свечаност, овај рецепт је једноставан али утисак.
Саставни материјали:
За маринирану пилетину:
– 4 пилетина
– 3 кашике маслиновог уља
– Сок од 1 лимун
– 2 кашике свежег копра, сецканог
– 3 чеснија бели лук, измрвљен
– Со и бибер, по укусу
За умак од лимуновог умака:
– 1 чаша грчког јогурта
– 2 чеснија бели лук, измрвљена
– 1 кашика свежег копра, сецканог
– Сок од 1/2 лимун
– Со и бибер, по укусу
Инструкције:
1. Маринирајте пилетину:
1. У малој чинији, попутите маслиново уље, сок од лимуна, копар, измрвљени бели лук, со и бибер.
2. Ставите пилетину у велику пластичну кесу или плитку посуду. Прелите маринаду преко пилетине, обезбедећићи да су добро покривене. Затворите кесу или прекријте посуду и маринујте је у фрижидеру најмање 1 сат, или преко ноћи за најбоље резултате.
2. Припремите умак од лимуна и копра:
1. У другој чинији, помешајте грчки јогурт, измрвљени бели лук, копар, сок од лимуна, со и бибер. Добро промешајте да се сједини.
2. Покријте умак и ставите у фрижидер до сервирања.
3. Обарите пилетину:
1. Загрејте грил или грил таву на средњој висини.
2. Извађете пилетину из маринаде, дозволитејући вишак да отече.
3. Грилујте пилетину 4-5 минута са сваке стране, или док не досегне жељени степен примерености. За средње ретку, готовите док унутрашња температура не достигне око 57°C.
4. Сервирајте јело:
1. Прелистајте гриловану пилетину на сервирну плату и оставите је да одмара неколико минута.
2. Сервирајте пилетину са једном великодушном кашичицом умака од лимуна и копра на врху или на страни.
3. Декорирајте са рузиком свежег копра и лимуновом клизом, по потреби.
Уживајте у својој пиљеној пилетини са соусом од лимуна и копра!
