Joe Roshkovsky
Укусне пилеће бутке дивље путанице са маринадом од зачинја
Ово укусно јело садржи сочне бутке дивље путанице умочене до савршенства у смесу свежих зачинја и специја. Маринада унети укус дивљег путанице са богатим, слањим укусом који ће свакако остати утисак. Савршено за породични ручак или посебну прилику, ове бутке се пеку до златно-смеде финише, резултирајући у нежном, соковитом месу које се одваја од кости.
Саставни делови:
– 4 бутке дивље путанице
– 1/4 чаше маслиновог масла
– 2 кашике сојиног соса
– 1 кашика меда
– 3 чена бели лук, измрљњена
– 2 кашике свежег ружмарина, исецканог
– 2 кашике свежег тимијана, исецканог
– 1 кашика свежег жалника, исецканог
– 1 лимун, ицедио
– Со и бибер, по укусу
Упутства:
1. Припремите маринаду:
У чинији за мешање, умутите заједно маслиново масло, соју соу, мед, измрљњени бели лук, исецкани ружмарин, тимијан, жалцин и сок од лимунa. Додајте со и бибер по укусу.
2. Илијоляђе бутке дивље путанице:
Ставите бутке дивље путанице у велики зип-лок пакет или плитку плочу. Премазате месо маринадом, обезбеђујући да се добро обложе. Затворите пакет или прекријте плочу, и ставите у фрижидер најмање 4 сата, или предноћи, како бисте допустили да се укуси сједине.
3. Укључите рерну:
Када будете спремни за готовњу, укључите рерну на 375°F (190°C).
4. Печите бутке:
Извадите бутке дивље путанице из маринаде и ставите их на премазану таву за пециво или лагано намажену таву за роштиљ. Маринаду задржите за преливање пилеће уздаје. Печите бутке у претходно укљученој рерни око 45-55 минута, или док месо не буде нежно и унутрашња температура не достигне 165°F (74°C). Сваких 15 минута преливајте бутке сачуваном маринадом како бисте их задржали сочним и укусним.
5. Послужите:
Када су готове, извадите бутке из рерне и оставите да одстоје неколико минута пре сервирања. Уживајте у укусном месу од дивље путанице са вашим омиљеним пратим оброцима, као што су печено поврће или свежа салата.
Ове бутке дивље путанице ће сигурно бити хит на вашем следећем ручку, пружајући уснењу комбинацију зачина који повећавају природне укусе путанице.
