John Washington
Ukusan Pesto Pirinač sa Spanaćem
Ovo ukusno pesto jelo sa spanaćem je razigrano i živopisno jelo koje spaja svežinu spanaća sa bogatim ukusima tradicionalnog pesta. To je odličan način da uživate u zdravom i ukusnom obroku, idealno kao glavno jelo za ručak ili večeru. Jelo obiluje hranljivim sastojcima zahvaljujući spanaću, a osvežavajući ukus dodaje limun.
Sastojci:
250 grama pirinča (po vašem izboru)
2 šolje svežeg spanaća, gusto pakovanog
1 šolja svežeg bosiljka, gusto pakovanog
1/2 šolje rendanog parmezana
1/4 šolje pinjola (ili oraha)
2 čena belog luka
1/2 šolje maslinovog ulja
1 limun (rendan i isceđen sok)
So i biber po ukusu
1/2 šolje trešanja paradajza, prepoljenih (opciono za dekoraciju)
* Rendani parmezan (opciono za posluživanje)
Uputstva:
1. Skuvajte Pirinač: U većem loncu zakuvajte posoljenu vodu. Skuvajte pirinač prema uputstvima na pakovanju dok ne bude al dente. Ocedite i stavite sa strane.
2. Pripremite Pesto: U blenderu ili seckalici za hranu, pomešajte spanać, bosiljak, parmezan, pinjole i beli luk. Blendajte dok ne bude sitno iseckano.
3. Dodajte Maslinovo Ulje: Dok blendate, polako sipajte maslinovo ulje dok smesa ne postane glatka.
4. Dodajte Limun: Dodajte rendanu koru i sok limuna. Posolite i pobiberite po ukusu.
5. Promešajte Pirinač: U velikoj činiji pomešajte skuvani pirinač sa pesto sosom. Promešajte dok pirinač ne bude ravnomerno obložen.
6. Poslužite: Podelite pesto pirinač na tanjire. Ukrasite prepoljenim trešnjama paradajzom i dodajte još rendanog parmezana ako želite.
Uživajte u ukusnom pesto pirinču sa spanaćem!
