John Washington
Ukusna losos u limun-dilu
Ovaj primamljivi recept za losos u limun-dilu uključuje savršeno pečene filete lososa prelivene svežim, mirisnim dilom i sočnim limunovim kriškama. Ovo jelo je divna kombinacija jednostavnih, svežih sastojaka koji se spajaju kako bi stvorili elegantan i ukusan obrok, savršen za večeru radnim danom ili posebnu priliku.
Sastojci:
– 4 fileta lososa (oko 170g svaki)
– 2 kašike maslinovog ulja
– 2 limuna (jedan isečen na kriške, drugi isceđen za sok)
– 3-4 grančice svežeg dila, iseckanog
– 2 čena belog luka, sitno iseckana
– So i biber po ukusu
– Sveže grančice dila za dekoraciju
Uputstvo:
1. Zagrejte rernu na 190°C. Obložite pleh za pečenje papirom za pečenje ili lagano ga namastite.
2. Pripremite filete lososa tapkajući ih suvim papirom za brisanje. Ovo pomaže da se postigne lepa kora tokom pečenja.
3. U maloj posudi, pomešajte maslinovo ulje, limunov sok, sitno iseckan beli luk, iseckani dij, so i biber. Dobro promešajte da biste napravili marinadu.
4. Stavite filete lososa na pripremljeni pleh. Premažite vrh svakog filea obilno marinadom.
5. Poređajte kriške limuna na vrh svakog fileta lososa. Ovo dodaje dodatni ukus i održava ribu vlažnom tokom pečenja.
6. Pecite losos u prethodno zagrejanoj rerni 15-20 minuta, ili dok losos ne postane neproziran i lako se raspada viljuškom.
7. Izvadite losos iz rerne i ostavite ga da odmori nekoliko minuta.
8. Ukrasite svežim grančicama dila pre posluživanja.
Predlog za serviranje:
Poslužite svoj losos u limun-dilu uz prilog kuvanog povrća ili lagane salate. Uživajte u svežim, svetlim ukusima ovog elegantnog jela!
