Mariusz Lewandowski
Укусне чоколадне мафине са двоструким фуджом: декадентна посластица за љубитеље чоколаде
Уживајте у овим рафинираним чоколадним мафинима са двоструким фуджом, освежавајућом посластицом која савршено балансира обогаћене ароме чоколаде са влажном и нежном структуром. Ови мафини су дубоко прожети какаом и украшени чипсом од чоколаде, обезбеђујући да сваки залогај буде снова љубитеља чоколаде. Савршени за доручак, десерт или посластичара у било које доба дана, ови мафини ће сигурно задовољити ваше жеље за слатким.
Саставни састојци:
– 1 3/4 чаше пшеничног брашна
– 1/2 чаше неzaslađеног какaoa у праху
– 1 чашичица прашка за пециво
– 1/2 чашичице соде бикарбоне
– 1/2 чашичице соли
– 1 чаша гранулраног шећера
– 2 велика јаја
– 1 чаша киселе млеке
– 1/2 чаша биљног уља
– 2 чашице екстракта ваниле
– 1 чаша чипсова од попржене чоколаде
Упутства:
1. Загрејте и Припремите: Загрејте рерну на 375°F (190°C). Обложите мафинску форму папирним корама или испрскајте тиган за пећење који не лепи.
2. Помешајте Суве Састојке: У великој чинији просејте заједно брашно, какао у праху, прашак за пециво, соду бикарбону и сол.
3. Умути Мокре Састојке: У другој чинији умутите шећер и јаја док не постању пуноцветни. Додајте кисело млеко, биљно уље и екстракт ваниле, мешајући док се добро не уједине.
4. Сједините Састојке: Постепено додавање сувих састојака у мокре састојке, мешајући само до спајања. Будите пажљиви да не премешате јер то може учинити мафине тврђим.
5. Додајте Чипсове Од Чоколаде: Нежно умешајте чипсове од чоколаде у смесу.
6. Напуните Мафинске Форме: Кашичицом убаците смесу у припремљене мафинске форме, пуњење сваког купа до 3/4 пун.
7. Пеци: Пеците у претходно загрејаној рерни 18-20 минута, или док чачкалица убада у средину мафина не изађе чиста.
8. Оставите да се Хлади: Оставите мафине да се хладе у фоми 5 минута, затим пребаците на жичану сталаку да се потпуно охладе.
Ови чоколадни мафини са двоструким фуджом најлепше су уживати умало топли, када су чипсови од чоколаде још мекани и шино. Уживајте у њима с умом млека или вашим омиљеним топлим напитком!
