Karol Smith
Слатки Тајландски Чили Тофу Увијен: Укусно Веганско Уживање
Овај слатки Тајландски Чили Тофу Увијен је укусно и задовољавајуће веганско јело које спаја лютиту Тајландског чили соуса са хрупкавом текстуром печеног тофуа, све умотано у меку тортиљу. Овај увијенак прави брз и укусан оброк који је савршен за ручак или вечеру.
Саставни део:
– 1 блок додатно тврдог тофуа (око 14 унци), оцедњен и притиснут
– 1/4 шоље слатког Тајландског Чили Соса
– 2 кашике сојиног соса
– 1 кашика маслиновог уља
– 1 кашика кукурузног скроба
– 1 црвена паприка, танко исечена
– 1 жута паприка, танко исечена
– 1 краставац, нарезан на шибице
– 1 шаргарепа, рендана
– 1/4 шоље свежег кориандера, ситно исецканог
– 4 велике тортиље или увијале
– 2 шоље измрвљеног зеленог листа
– 1 кашика сусамових семена (по жељи)
Упутства:
1. Припремите тофу: Угрејте рерну на 400°F (200°C). Исеците тофу на кубиће дебљине 1/2 инча. У средњој чинији, побаците кубиће тофуа са маслиновим уљем, сојиним сосом и кукурузним скробом док равномерно не покријете.
2. Печите тофу: Распоредите кубиће тофуа у једном слоју на пре лакирану плочу за пециво. Печите 25-30 минута, окрећући на пола пута, док тофу не буде златан и хрупкав.
3. Динстајте паприке: Док се тофу пече, угрејте малу количину маслиновог уља у тави на средњој температури. Додајте исецкану црвену и жуту паприку и динстајте док не омекшају, али и даље буџаве, око 5-7 минута.
4. Саставите увијенце: Истегните тортиљу на чисту површину. Разма�
