Karol Smith
Текс-Мекс Татер Тот касерол: Смели фузија југозападних укуса и јела која удахљују удобност
Ова Текс-Мекс Татер Тот касерол је неодољива фузија смелих југозападних укуса и класичне удобне хране. Спајајући зачињено месо, црни грашак, кукуруз и црвене паприке, покривено хрупкавим татер тотс и отопљеним сиром, ово јело ће сигурно бити омиљено код породице.
Саставни делови:
– 1 фунта млевеног говеда
– 1 мала луковица, исецкана
– 1 црвена паприка, исечена
– 1 чешањ белијка, исецкан
– 1 конзерва црног грашка, оцедена и прецедена
– 1 конзерва кукуруза, оцедена
– 1 паковање тачо зачина
– 1 конзерва нареченог домата са зеленим чилијема
– 2 шоље измрљаног мексичког мешаног сира
– 1 паковање замрзнутих татер тотс
– Сол и бибер, по вољи
– Свежи коријандер и зелени лук, за гарнирање
Упутства:
1. Загрејте рерну:
Загрејте рерну на 375°F (190°C).
2. Испржите месо:
На великом тигану на средњој температури испржите млевено говедо док више није ружичасто. Оцедите већу масну тканину. Додајте исецкану луковицу, црвену паприку и исецкани белијке. Кувајте док се поврће не омекне, око 5 минута.
3. Додајте зачине и поврће:
Додате тачо зачин, црни грашак, кукуруз и наречене домате са зеленим чилијема. Зачините солју и бибером по вољи. Оставите смесу да крчка 5-7 минута, док се загреје и добро сједини.
4. Сложите касерол:
Пренесите месо и смесу поврћа у велику пречку за печење и равномерно расподелите. Посушите 1 шољу измрљаног мексичког мешаног сира преко врха. Распоредите замрзнуте татер тотс у једном слоју преко сира.
5. Печите:
Пеците у загрејаној рерни 25-30 минута, или док татер тотс не буду златно-растворени и хрупкави. Извадите касерол из рерне, посипајте преосталих 1 шољу измрљаног сира преко врха и печите још 5 минута, или док сир не буде отопљен и кипљив.
6. Украсите и сервирате:
Дозволите касеролу да мало охлади пре сервирања. Гарнирајте пресеченим коријандером и зеленим луком. Сервирајте топло и уживајте!
Ова Текс-Мекс Татер Тот касерола је савршена за вечере радног дана или за дружења на којима се деле различити оброци. Вибрантни укуси и задовољавајуће текстуре ће убедити свакога да се врати по још.
