Karol Smith
Укусна пастирска радост: Срдачна и укусна пастирска пита
Традиционално утешина храна, пастирска пита је укусно јело које комбинује млевено месо, поврће и пире кромпире у топли, задовољавајући оброк. Ова британска класика је идеална за фамилијску вечеру или удобан вечер у кући. Богати аромати зачинјеног меса и кремастих пире кромпира чине сваки залогај уживање.
Саставнице:
– 1 фунта млевеног јагњетинско (или говедије, ако је по жељи)
– 2 шоље замрзнутог мешаног поврћа (кукуруз, грашак, морков)
– 1 средњи лук, фино насечен
– 2 чена белиог лука, исецкана
– 2 кашике домат пасте
– 1 кашика сојиног соса
– 1 шоља говежег бујона
– 2 кашике универзалног брашна
– 4 шоље пире кромпира (фреш или од остатака)
– 1/2 шоље нарсирани чедар сир
– 2 кашике маслиновог уља
– Сол и бибер по жељи
– Сецањена пресличица (за украс)
Упутства:
Корак 1: Припремите Месни Фил
1. Загрејте маслиново уље на великом тави на средњој температури.
2. Додајте насецкани лук и кувајте док не постаје прозиран, око 5 минута.
3. Додајте исецкани бели лук и кувајте још минут, док не порумени.
4. Додајте млевено јагњеће месо (или говедије) на таву. Кувајте док не порумени, мењајући га ложом док се кува.
5. Умешајте домат пасту, сојин сос и универзално брашно. Добро измешајте да се промешају.
6. Посмти тихо говежи бујон, постојано мешајући како би спречили комаде да се формирају. Доведите смесу до кључања.
7. Додајте замрзнуто мешано поврће на таву. Измешајте да се сједине и кувајте док поврће не буде загрејано.
8. Посолите и бибер по жељи. Скините са шпорета.
Корак 2: Саставите Пастирску Питу
1. Предгрејте рерну на 200°C.
2. Лажици месни фил у премазану таву, равномерно распоредите њега.
3. Горена па замешдна облаг нац дасласалачасмо ом
4. Након пазо папже квирноа харацке ќис вајкоп гличости ќињостац.
Корак 3: Пеките Пастирску Питу
1. Ставите таву у претходно загрејану рерну.
2. Печите 20-25 минута, или док врх не буде златно браон и филбујано на робу добљеља^та.
Корак 4: Послужите и Уживајте
1. Украсите пастирски пите сецканим свежим пресличицом.
2. Послужите топло и уживајте у укусним и срдчаним ароматима овог класичног јела.
