Srpski: Ukusno piletina sa limunom i maslinama

Sočno piletina sa limunom i maslinama

„`html

Ovo divno jelo spaja osvežavajuću kiselost limuna sa bogatim, slanim ukusom maslina, stvarajući harmoničnu ravnotežu koja će probuditi vaše čulo ukusa. Sočne pileće butkice su marinirane i natopljene ukusnim začinima, zatim pečene do savršenstva, čineći ovo neodoljivo jelo koje je idealno za svaku priliku.

Sastojci:

• 4 pileće butkice sa kostima i kožom
• 1/4 šolje maslinovog ulja
• Kora i sok od 1 limuna
• 2 čena belog luka, sitno iseckana
• 1 kašičica sušenog origana
• 1 kašičica sušenog timijana
• 1/2 šolje naseckanih zelenih maslina
• So i biber po ukusu
• Sveži peršun, sitno iseckan (za dekoraciju)

Uputstvo:

1. U velikoj posudi, pomešajte maslinovo ulje, koricu limuna, sok od limuna, sitno iseckan beli luk, sušeni origano i sušeni timijan. Dobro izmešajte da napravite marinadu.
2. Pospite pileće butkice sa solju i biberom, zatim ih dodajte u marinadu. Promućkajte da se dobro oblože. Pokrijte posudu i ostavite u frižideru najmanje 1 sat, ili preko noći za najbolje rezultate.
3. Zagrejte rernu na 190°C.
4. Stavite marinirane pileće butkice u pleh za pečenje, koža okrenuta nagore. Poslažite naseckane masline oko piletine.
5. Pecite u zagrejanoj rerni 35-40 minuta, ili dok piletina ne bude pečena i dostigne unutrašnju temperaturu od 74°C. Koža treba da bude zlatna i hrskava.
6. Izvadite piletinu iz rerne i ostavite da odmara nekoliko minuta pre serviranja. Ukrasite iseckanim svežim peršunom.
7. Servirajte piletinu sa limunom i maslinama uz prilog po želji, kao što su pečeno povrće, sveža salata ili pirinač.

„`